Frittata dengan keju dan asparagus
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 137, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 4 G., protein 9 G., karbohidrat 3 G., serat 1 G., kolesterol 196 mg, natrium 350 mg, gula 1 G.
Kalori 137, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 4 G., protein 9 G., karbohidrat 3 G., serat 1 G., kolesterol 196 mg, natrium 350 mg, gula 1 G.
Frittata ialah telur dadar Itali dengan pelbagai inti. Nama itu sendiri boleh diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "digoreng." Walau bagaimanapun, frittata tradisional hanya digoreng dalam kuali sehingga telur mula mengeras, kemudian dimasak di dalam ketuhar. Buat frittata asparagus yang ringkas tetapi lazat dengan keju Monterey Jack dan daun ketumbar segar. Keju ini menambahkan rasa yang kaya, dan gabungan asparagus dan daun ketumbar menghasilkan hasil yang menakjubkan. Mulakan hari anda dengan frittata; sarapan pagi ini akan meningkatkan mood dan tenaga anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 biji telur besar
- 0.5 cawan keju Monterey Jack parut
- 1 sudu teh garam kasar
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- 450 g asparagus, dipotong dan dipotong menyerong kepada kepingan 0.5 cm (kira-kira 3 cawan)
- 3 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang kasar
- Salad hijau untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, Keju Monterey Jack, asparagus, salad daun
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar kepada mod panggang dan letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar.
- Dalam mangkuk besar, pukul telur, keju, garam dan lada hitam yang baru dikisar. Dalam kuali tahan ketuhar yang besar, panaskan minyak sayuran dan mentega dengan api sederhana tinggi. Setelah minyak berbuih, masukkan asparagus, perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan daun ketumbar.
- Kecilkan api, tuangkan campuran telur, dan masak sehingga telur mengeras dalam lingkungan 1 inci dari tepi, kira-kira 3 minit (bahagian tengah frittata masih cair). Pindahkan kuali ke dalam pembakar dan bakar sehingga telur mengeras dan berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit. Hiris dan hidangkan dengan salad hijau. Frittata boleh dihidangkan suam atau pada suhu bilik.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
