Pasta busur dengan daging cincang dan kacang
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 600, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 30 G., karbohidrat 90 G., serat 19 G., kolesterol 39 mg, natrium 442 mg, gula - G.
Kalori 600, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 30 G., karbohidrat 90 G., serat 19 G., kolesterol 39 mg, natrium 442 mg, gula - G.
Sosej Itali mentah yang dibeli di kedai dalam kelongsong semula jadi akan memberikan anda daging kisar yang lazat tanpa perlu bersusah payah. Hanya keluarkan kelongsongnya, dan ayam kisar, yang diperisakan dengan rempah ratus Itali yang diperlukan, sudah siap. Tumiskannya dengan bawang dan salad, kemudian reneh sebentar dengan kacang putih dalam tin dalam sup ayam dan campurkan dengan pasta farfalle yang dimasak secara berasingan. Mana-mana pasta bersaiz sederhana, seperti farfalle (rama-rama), sudah memadai. Gabungan pasta dengan kacang putih dan escarole telah menjadi klasik, disukai kerana nilai pemakanan, rasa dan teksturnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 300 g pasta farfalle atau bentuk lain
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Separuh bawang sederhana, dicincang, lebih kurang 1 cawan
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 170 g sosej ayam Itali, dibuang kulitnya, dihancurkan
- 1 ikat escarole sederhana, dibasuh dan dicincang, lebih kurang 8 cawan
- 1 tin (400g) kacang putih dalam tin, dibilas
- 1.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 sudu besar daun sage cincang
- 30 gr parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta farfalle, kacang putih, Keju Parmesan, kupaty (sosej goreng), serpihan lada merah, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan.
- Dalam kuali besar yang dalam atau periuk 8 liter, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Tumis bawang sehingga lembut dan lut sinar, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit lagi.
- Masukkan sosej dan masak sehingga keperangan, kira-kira 4 minit. Masukkan escarole dan masak sehingga layu sepenuhnya, kira-kira 3-4 minit. Masukkan kacang, 1 cawan air rebusan ayam, sage, dan serpihan lada merah dan masak sehingga panas dan cecair telah sedikit tersejat. Masukkan campuran sosej-kacang ke dalam pasta dan kacau rata, cairkan dengan 1/2 cawan air rebusan ayam tambahan jika perlu. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Bahagikan pasta kepada 4 pinggan dan taburkan dengan Parmesan parut.
Kategori:
Resipi yang serupa
