Kubis Bunga dalam Mentega Perang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kemuncak pasta ini ialah mentega perang, yang memberikan rasa berkrim dan berkacang yang menyenangkan. Campurkannya dengan pasta bow-tie, bunga kobis panggang, jus lemon dan ikan bilis untuk rasa yang lebih kaya. Semasa dihidangkan, taburkan serbuk roti panko panggang dengan kulit lemon. Serbuk roti Jepun ini bersaiz lebih besar dan mempunyai tekstur yang lebih ringan, menjadi sangat rangup selepas digoreng. Ia menjadikan hidangan yang lazat dan sihat yang pasti disukai oleh seisi keluarga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g + 3 sudu besar mentega tawar
- 1 kepala kecil bunga kobis, dipotong menjadi kuntum bunga
- 450 g pasta bow-tie
- 3/4 cawan serbuk roti panko
- 1 sudu kecil parutan kulit lemon + 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 4 isi ikan bilis, ditumbuk
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, kembang kol, serbuk roti panko, kulit lemon, Ikan bilis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Cairkan 3 sudu besar mentega di dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian gaulkan bersama bunga kobis di atas dulang pembakar, perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang di dalam ketuhar sehingga lembut dan rangup, 6-8 minit.
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 3/4 cawan air dan buang selebihnya.
- Sementara itu, dalam periuk besar yang berasingan, cairkan 2 sudu besar mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan serbuk roti panko dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, 2-4 minit; masukkan kulit lemon dan garam secukup rasa. Pindahkan serbuk roti ke dalam mangkuk dan lap kuali.
- Dalam periuk yang sama, cairkan baki 6 sudu besar mentega di atas api sederhana. Panaskan, kacau sekali-sekala dengan spatula silikon, sehingga keperangan, 5-7 minit. Masukkan ikan bilis, bunga kobis, pasta, air rebusan, dan jus lemon. Masak, kacau, sehingga sedikit pekat, kira-kira 1 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bahagikan kepada pinggan dan taburkan dengan serbuk roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
