Sup sayur-sayuran musim panas dengan sosej
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 390, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 6 G., protein 24 G., karbohidrat 33 G., serat 5 G., kolesterol 50 mg, natrium 900 mg, gula 8 G.
Kalori 390, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 6 G., protein 24 G., karbohidrat 33 G., serat 5 G., kolesterol 50 mg, natrium 900 mg, gula 8 G.
Sup musim panas yang sempurna sepatutnya ringan tetapi mengenyangkan, dan yang paling penting, cepat disediakan. Sup musim panas ini siap hanya dalam setengah jam dengan sayur-sayuran muda—kentang merah (dalam kulitnya), kacang kuning dan hijau yang lembut, dan jagung segar yang baru dibuang tongkolnya. Ini ditumis ringan dalam pes tomato, kemudian direneh dalam sup ayam. Sedikit thyme segar dan beberapa sosej perang memberikan sup rasa pedas yang kaya. Hidangkan dengan sosej andouille, hirisan tomato segar, dan herba segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk disiramkan ke atas sup
- 1 paket (340 gr.) sedia sosej andouille, dipotong separuh memanjang dan dihiris menjadi kepingan 2.5 cm.
- 450 g kentang merah baru, dipotong dadu
- 100g kacang lilin, dibuang kulit dan dibelah dua
- 100g kacang buncis, dibuang biji dan dibelah dua
- 1 biji jagung, dibuang isinya
- 1 sudu besar pes tomato
- 1 sudu teh thyme segar yang dicincang
- 2 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 biji tomato besar, dicincang
- 2 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang kuning, kacang hijau, jagung, tomato, sosej andouille, lada hitam, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan masak, kacau selalu, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Gunakan sudu berlubang untuk memindahkannya ke pinggan.
- Masukkan kentang, kacang kuning dan kacang hijau, jagung, pes tomato, thyme, 3/4 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar ke dalam kuali yang sama dan kacau sehingga bahan-bahan sekata. Tuangkan 4 cawan air dan sup ayam Didihkan. Kecilkan api dan renehkan sehingga kentang empuk, kira-kira 15 minit.
- Masukkan sosej goreng ke dalam kuali dan biarkan sup mendidih semula; perasakan dengan garam. Hidangkan setiap hidangan dengan tomato, pasli dan sedikit minyak zaitun.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
