Burger Relleno Cili
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 571, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 14 G., protein 40 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 124 mg, natrium 999 mg, gula 0 G.
Kalori 571, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 14 G., protein 40 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 124 mg, natrium 999 mg, gula 0 G.
Burger ini diinspirasikan oleh snek Mexico chile relleno—lada poblano yang disumbat dengan keju, daging dan sayur-sayuran. Sandwic ini merupakan versi snek yang telah diubah suai, tetapi ia mengekalkan semua rasa yang menakjubkan, keenakan daging dan sayur-sayuran, dan banyak keju yang melekit. Semasa anda menyediakan inti burger, ubah suai roti tersebut: sapukan bahagian atasnya dengan putih telur yang telah dipukul, taburkan dengan campuran rempah Mexico dan bakar untuk menghasilkan kerak yang lazat. Untuk menyediakan burger, letakkan patty daging lembu yang tebal di atas roti bakar, di atasnya terdapat keju cair, tomato panggang dan sepotong lada poblano panggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji lada poblano besar, dibelah dua memanjang dan dibuang bijinya
- 2 biji tomato plum atau 1 biji tomato besar, dibuang biji dan dibelah dua
- 1 biji bawang kecil, dipotong 4 bahagian
- 3 ulas bawang putih, tidak dikupas
- 4 keping roti hamburger, dipotong separuh secara mendatar
- Putih 1 biji telur besar, dipukul ringan
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- 0.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 sudu kecil serbuk cili
- 0.7 kg daging lembu kisar
- 6 keping Muenster
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, roti hamburger, Keju Munster, lada poblano, tomato plum, perasa cili, oregano, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Letakkan lada, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas dulang pembakar yang dialas dengan kerajang aluminium. Masukkan tomato, bawang besar, dan bawang putih dan panggang sehingga perang keemasan, 7-8 minit. Sejukkan sedikit, kemudian kupas bawang putih. Cincang bawang putih, bawang besar, dan tomato; campurkan dalam mangkuk dengan garam secukup rasa. Kupas lada dan potong setiap bahagian menjadi dua.
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Sapukan bahagian atas ban dengan putih telur. Campurkan oregano, jintan manis, atau serbuk cili dan taburkan pada roti; letakkan bahagian atas dan bahagian bawah di atas dulang pembakar. Bakar selama 5 minit.
- Panaskan kuali besi tuang yang besar di atas api sederhana tinggi. Bentukkan daging kisar menjadi empat bebola daging setebal 2 cm; gunakan jari anda untuk membuat lekukan di tengah setiap bebola daging. Taburkan garam di atas kuali dan masak bebola daging sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, kira-kira 4 minit.
- Balikkan dan letakkan sedikit campuran tomato dan keju di atas setiap patty. Tutup dan masak selama 3-5 minit. Hidangkan di atas ban pedas bersama lada poblano dan baki campuran tomato.
Kategori:
Resipi yang serupa
