Kembang kol rangup digoreng dalam mentega perang
Undian: 2
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Mentega perang merupakan bahan hebat yang boleh mengubah kembang kol yang ringkas menjadi hidangan sampingan yang sofistikated untuk makan malam percutian. Apabila digoreng, mentega akan menghasilkan rasa kacang yang kaya yang meresap ke dalam semua yang anda masukkan ke dalamnya. Bakar serbuk roti dalam mentega perang sehingga rangup, kemudian gaulkan dengan kembang kol yang telah dimasak, pasli cincang, dan sedikit perahan jus lemon. Kembang kol akan terasa sangat lazat, dan kerangupan serbuk roti akan menambahkan sentuhan istimewa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala bunga kobis (kira-kira 1 kg), diasingkan kepada kuntum kecil
- 1/4 cawan mentega tawar
- 3 sudu besar serbuk roti segar
- 2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu besar pasli cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan bunga kobis dan masak sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Toskan dalam penapis.
- Sementara itu, panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan mentega dan kacau kuali sehingga cair. Apabila buih dari mentega mula reda, selepas beberapa minit, masukkan serbuk roti. Teruskan memasak dan kacau kuali sehingga mentega mula menjadi gelap, kira-kira 30 saat lagi. Angkat kuali dari api dan masukkan jus lemon untuk menghentikan proses menggoreng.
- Masukkan bunga kobis dan pasli ke dalam kuali; perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata dengan mentega perang. Panaskan dengan api sederhana jika perlu. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan segera.
Nasihat masakanJika kembang kol yang telah dimasak menjadi sejuk, panaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro sebelum memasukkannya ke dalam kuali bersama mentega perang.
Kategori:
Resipi yang serupa
