Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk cara memasak kembang kol yang cepat dan lazat, gorengkannya dalam sos inspirasi Asia. Mula-mula, masukkan kembang kol yang telah dicincang ke dalam kuali panas dan kacau dengan cepat, kemudian masukkan semua bahan sos, satu demi satu, dan daun bawang. Anda boleh menjadikan kembang kol anda pedas dengan menambah lebih banyak sos Sriracha. Tumis kembang kol, yang dimasak dalam kuali panas dengan kacau cepat, akan menjadikannya lembap dan rangup.

Bahan-bahan:

• 1 kepala kembang kol
• 2 sudu teh minyak sayuran
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk
• 2 sudu besar kicap soya
• Jus 1 biji limau nipis (atau sedikit cuka beras)
• 2 biji bawang hijau, dicincang
• 1 sudu besar sos Sriracha, atau sos pedas lain + lebih banyak lagi jika perlu
• Hirisan limau nipis untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kembang kol, jus limau nipis, Sos Sriracha, kicap, bawang putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Potong kembang kol menjadi kuntum bunga yang besar, kemudian koyakkannya menjadi kepingan yang sangat kecil dengan tangan anda.
  
  Panaskan kuali besar yang berdasar tebal di atas api sederhana tinggi. Masukkan minyak sayuran, kemudian masukkan bunga kobis dan bawang putih. Masak bunga kobis, kacau selalu, sehingga ia menjadi sangat rangup di beberapa bahagian. Masak selama 3 minit, kemudian kecilkan api.
Langkah 2
• Masukkan kicap pekat, jus limau nipis, dan kebanyakan daun bawang, simpan selebihnya untuk dihidangkan. Kacau dan masak selama seminit lagi, kemudian masukkan sos pedas dan kacau sehingga sebati.
  
  Tambahkan sedikit lagi sos jika anda lebih suka warna dan rasa yang lebih pekat.
Langkah 3
• Hidangkan kembang kol panas-panas di dalam mangkuk. Taburkan baki daun bawang di atasnya dan hidangkan bersama hirisan limau nipis. Anda boleh menggunakan kembang kol sebagai inti burrito.

Undian: 23