Risotto Oatmeal dengan Kembang Kobis Panggang
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 534, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 10 G., protein 20 G., karbohidrat 37 G., serat 6 G., kolesterol 37 mg, natrium 1310 mg, gula 9 G.
Kalori 534, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 10 G., protein 20 G., karbohidrat 37 G., serat 6 G., kolesterol 37 mg, natrium 1310 mg, gula 9 G.
Oat steel-cut jauh lebih sihat daripada oat gulung dan sesuai bukan sahaja untuk bubur sarapan tetapi juga untuk hidangan yang lebih berat, seperti risotto ini – cara terbaik untuk memasukkan lebih banyak bijirin penuh ke dalam diet anda! Risotto oat steel-cut sama berkrimnya, tetapi dengan rasa kacang yang menyenangkan yang akan membuatkan anda melupakan nasi. Hidangkan dengan topping kembang kol panggang untuk hidangan vegetarian yang lengkap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala kembang kol
- 5 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 5 cawan air rebusan ayam
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang, dicincang
- 1 sudu besar oat cincang
- 0.5 cawan beras putih
- 2 sudu besar mentega tawar
- 0.5 cawan Parmesan parut halus
- 2 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, oat, beras, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Potong kembang kol kepada kepingan 1 cm dan gaul dengan 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh garam dan 0.5 sudu teh lada hitam. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 45 minit.
- Campurkan kuah dengan 1 cawan air dalam periuk dan biarkan mendidih.
- Dalam periuk sederhana tebal berdasar, panaskan baki 3 sudu besar minyak dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih, bawang besar, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam dan masak sehingga bawang empuk, kira-kira 8 minit. Masukkan oat dan wain dan masak sehingga cecair berkurangan separuh, kira-kira 2 minit.
- Kacau 1 cawan oat ke dalam kuah yang sedang mendidih pada satu masa, biarkan bahagian cecair sebelumnya diserap. Teruskan mengacau sehingga oat empuk, 35-40 minit. Gunakan semua kuah. Masukkan mentega, keju, dan pasli, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Hidangkan risotto dengan segera, taburkan dengan kembang kol panggang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
