Tumis Sayur Musim Panas

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tumis sayur merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk hidangan daging. Ia termasuk lada benggala, brokoli, zucchini dan labu kuning, serta cendawan butang, yang melengkapi sayur-sayuran dengan sempurna dan meresap ke dalam hidangan dengan aromanya yang bertenaga. Oregano kering dan sedikit kicap soya menambahkan lagi rasa. Potong semua sayur-sayuran kepada kepingan rawak, dan menggorengnya hanya mengambil masa beberapa minit. Sayur-sayuran sepatutnya sedikit layu tetapi masih rangup dan berair. Hidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar minyak zaitun
1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
Separuh lada benggala merah, dicincang
Separuh lada benggala kuning, dicincang
6 biji champignon, dicincang
4 kuntum bunga kobis, dicincang
Separuh zucchini, dicincang
Separuh labu kuning, dicincang
0.5 sudu kecil oregano kering
2 sudu besar kicap soya
2 sudu besar air rebusan ayam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, lada manis, cendawan champignon, zucchini, zucchini kuning, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan semua sayur-sayuran dan masak sehingga layu, kira-kira 2 minit.
Masukkan oregano, kicap pekat, dan air rebusan ayam, kacau rata, dan masak sehingga sayur-sayuran layu, kira-kira 3 minit. Angkat dari api dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kubis / Hidangan kembang kol

Koleksi resipi