Kek span coklat
Undian: 7
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 kek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 kek
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 2483, jumlah lemak 117 G., lemak tepu 19 G., protein 35 G., karbohidrat 349 G., serat 20 G., kolesterol 309 mg, natrium 1475 mg, gula 203 G.
Kalori 2483, jumlah lemak 117 G., lemak tepu 19 G., protein 35 G., karbohidrat 349 G., serat 20 G., kolesterol 309 mg, natrium 1475 mg, gula 203 G.
Jika anda atau keluarga anda menyukai coklat, sediakan resipi kek coklat asas ini, sedia untuk diubah suai mengikut keperluan. Bahan-bahan yang disenaraikan menghasilkan dua kek 22cm. Kek ini dibuat hanya dengan bahan-bahan yang mudah didapati yang terdapat di hampir mana-mana rumah. Kek ini pekat, keras dan sangat lembap, walaupun tanpa direndam. Untuk hasil terbaik, bakar sehari sebelum dihidangkan. Kemudian, susun menjadi kek. Ia sesuai dipadankan dengan krim mentega, aising krim keju, aising vanila atau ganache coklat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan serbuk koko
- 2.5 cawan tepung premium
- 2 sudu besar gula
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu teh soda penaik
- 1 sudu teh garam
- 3 biji telur besar, suhu bilik
- 3/4 cawan minyak sayuran
- 0.5 cawan krim masam
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim masam, koko
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan dua loyang kek bulat 9 inci dengan semburan memasak dan alas bahagian bawah dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama serbuk koko dan 1.5 cawan air mendidih sehingga sebati; ketepikan. Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik dan garam sehingga sebati. Masukkan telur, minyak sayuran, krim masam dan vanila dan pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah; pukul koko secara berterusan sehingga sebati sepenuhnya, kemudian gaul dengan spatula getah. Adunan akan cair.
- Bahagikan adunan secara sama rata di antara loyang yang telah disediakan dan ketuk setiap satu di atas kaunter untuk mengeraskannya. Bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 30 hingga 40 minit. Pindahkan loyang ke rak dawai dan biarkan sejuk selama 10 minit, kemudian lilitkan pisau di sekeliling tepi setiap loyang dan balikkan kek ke atas rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Keluarkan kertas roti. Potong bahagian atas kek dengan pisau bergerigi panjang untuk menjadikannya sekata (pilihan).
Kategori:
Resipi yang serupa
