Patty burger ayam
Undian: 31
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 5 keping potongan daging
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 5 keping potongan daging
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 324, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 3 G., protein 23 G., karbohidrat 33 G., serat 2 G., kolesterol 79 mg, natrium 707 mg, gula 4 G.
Kalori 324, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 3 G., protein 23 G., karbohidrat 33 G., serat 2 G., kolesterol 79 mg, natrium 707 mg, gula 4 G.
Patty ini diperbuat daripada dada ayam tanpa lemak, namun ia sangat berair dan lazat. Ini semua berkat penambahan susu, bawang cincang, dan roti putih, yang menyerap kelembapan dan menjadikan patty lebih mudah dibentuk. Sebelum menggoreng, gulungkan setiap patty dalam serbuk roti putih segar. Ia akan menjadi lazat dengan kerak rangup dan keemasan. Patty ini sesuai untuk membuat burger ayam buatan sendiri, tetapi anda juga boleh menghidangkannya dengan mudah bersama lauk kegemaran anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g isi ayam putih cincang
- 2 cawan serbuk roti segar, dibahagikan
- 0.5 sudu besar susu rendah lemak
- 3 sudu besar bawang manis parut (atau dicincang halus)
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- 3/4 sudu teh garam kasar
- Lada hitam yang baru dikisar
- 1 sudu teh minyak zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam cincang, susu, serbuk roti, lada cayenne kisar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pastikan anda menggunakan ayam putih kisar. Jika anda membeli ayam kisar daripada tukang daging, beritahu mereka atau minta mereka mengisar dada ayam untuk anda. Anda juga boleh membuat ayam kisar anda sendiri dengan mengisar dada ayam dalam pemproses makanan. Buang lebihan lemak, kulit, tulang dan rawan, potong isi ayam menjadi kiub 2 cm dan proses sehingga kisar kasar.
- Gunakan serbuk roti segar dalam resipi ini. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan. Keluarkan kerak dari roti (atau biarkan ia di atasnya), koyakkan roti menjadi kepingan, dan denyutkan dalam pemproses makanan mini. Buat adunan besar dan bekukan supaya anda mempunyai bekalan segar pada masa akan datang.
- Letakkan ayam kisar dalam mangkuk. Dengan menggunakan spatula silikon, kacau susu, 1/2 cawan serbuk roti, bawang, lada cayenne, garam dan lada hitam secukup rasa. Campuran akan menjadi sangat basah dan sukar dibentuk menjadi patty, tetapi jangan berhenti. Sebarkan baki 1/2 cawan serbuk roti di atas pinggan atau dulang pembakar.
- Bahagikan daging kisar kepada 4-5 bahagian (bergantung pada saiz patty pilihan anda) dan bentukkan patty dengan tangan. Golek setiap patty dalam serbuk roti. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar tidak melekat dengan api sederhana dan goreng patty sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit setiap sisi. Hidangkan segera.
Pengarang resipi itu - Kathleen Daelemans ialah seorang penulis makanan.
Kategori:
Resipi yang serupa
