Patty burger panggang
Undian: 6
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Patty daging lembu yang disediakan mengikut resipi ini sesuai untuk mana-mana burger—anda hanya perlu meletakkannya di atas roti dan letakkan sos, sayur-sayuran, keju dan topping lain pilihan anda di atasnya. Daging burger yang ideal ialah chuck chuck. Potongan murah ini penuh dengan rasa daging lembu yang kaya. Satu-satunya rempah yang anda perlukan ialah garam dan lada hitam. Buat lekukan pada setiap patty dengan jari anda. Lekukan ini akan naik semasa menggoreng, menghalang patty daripada menjadi gebu. Memanggang memberikan rasa berasap yang lazat dan mengatasi sebarang rempah ratus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg bahu daging lembu kisar
- Minyak sayuran untuk melincirkan panggangan
- 4 roti hamburger lembut atau roti bijan
- Pelbagai topping
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, roti hamburger
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana tinggi. Bentukkan daging kisar menjadi 4 bebola, setiap satu seberat 170 gram (6 oz). Kemudian ratakan setiap satu dengan lembut untuk membentuk patty berdiameter 11 cm dan tebal kira-kira 2 cm. Gunakan ibu jari anda untuk membuat lekukan 1 cm (0.5 inci) di tengah setiap patty (ini akan mengelakkan patty daripada mengembang semasa menggoreng). Perasakan kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam.
- Sapukan sedikit minyak pada parut gril, kemudian letakkan patty di atas, bahagian yang kemek menghadap ke atas, dan masak sehingga tanda rangup muncul di bahagian bawah, kira-kira 5 minit. Balikkan dan masak sehingga tanda rangup muncul di bahagian yang satu lagi, kira-kira 3 minit lagi untuk daging sederhana jarang.
- Pindahkan patty ke pinggan dan biarkan selama 5 minit untuk membolehkan jusnya tersebar semula. Hidangkan patty di atas ban dengan sebarang topping pilihan anda.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
