Taco vegan dengan keju dan bawang merah jeruk
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 taco
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 taco
Taco yang mudah dibuat ini dengan kacang dan tomato kering matahari dan bukannya daging merupakan kelainan vegan yang hebat pada pembuka selera Mexico yang popular. Disebabkan serbuk cili pedas dan paprika salai, intinya mengekalkan rasa taco tradisional. Campuran badam dan walnut dikisar dalam pemproses makanan bersama tomato kering matahari dan rempah ratus, yang bukan sahaja menambah rasa tetapi juga warna unik untuk menjadikan intinya menyerupai daging kisar. Hidangkan di atas tortilla dengan bawang merah jeruk, daun ketumbar segar dan keju. Perah dengan jus limau nipis dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar gula
- 3/4 cawan + 1 sudu besar cuka wain merah
- Separuh bawang merah kecil, dibelah dua dan dihiris nipis
- 1 cawan jarum badam
- 1 cawan walnut
- 1/3 cawan tomato kering, dicincang kasar
- 2 sudu besar kicap soya
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu teh paprika salai
- 0.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- 1 ulas bawang putih, dicincang kasar
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 8 tortilla jagung
- 1/4 cawan keju cotija atau keju vegan, dihancurkan
- 1/4 cawan daun ketumbar segar
- 1 biji limau nipis, dipotong 4 baji
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, Keju Cotija, tomato kering matahari, walnut, badam, perasa cili, oregano, jintan manis, bawang merah, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan gula, 3/4 cawan cuka wain merah, 1/4 cawan air, dan 1 sudu besar garam dalam periuk kecil dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Setelah gula dan garam larut dan campuran mula mendidih perlahan, matikan api dan masukkan hirisan bawang merah. Biarkan campuran di dalam periuk selama 15 minit, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, tutup, dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 45 minit atau semalaman.
- Dalam pemproses makanan, satukan badam, walnut, tomato kering, kicap soya, serbuk cili, paprika, jintan manis, oregano, bawang putih dan baki 1 sudu besar cuka wain merah, kira-kira 30 pam. Campuran tersebut sepatutnya mempunyai tekstur seperti daging lembu kisar.
- Letakkan kuali sederhana di atas api sederhana rendah dan masukkan minyak zaitun. Pindahkan inti taco ke dalam kuali dan masak sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 2 minit.
- Panaskan tortilla mengikut arahan pada bungkusan. Sendukkan 1/4 cawan inti ke atas setiap tortilla. Hiaskan dengan bawang merah jeruk, keju cotija, daun ketumbar dan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
