Sup Lemon Spelt Yunani
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 530, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 7 G., protein 27 G., karbohidrat 53 G., serat 5 G., kolesterol 190 mg, natrium 860 mg, gula 0 G.
Kalori 530, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 7 G., protein 27 G., karbohidrat 53 G., serat 5 G., kolesterol 190 mg, natrium 860 mg, gula 0 G.
Buat sup avgolemono lemon Yunani apabila anda memerlukan makan tengah hari yang hangat dan sihat dengan rasa yang menyegarkan. Bahan-bahan utamanya ialah jus lemon dan telur, yang dipukul bersama dan ditambah secara beransur-ansur ke dalam sup ayam panas, memanaskannya. Ini memberikan sup rasa yang kaya dan tekstur berkrim. Spelt menambah sedikit rasa yang mengenyangkan dan serat yang sihat, manakala ayam panggang yang dicincang, ditambah beberapa minit sebelum dimasak, menambah nota pedas yang lazat. Hidangkan sup Yunani ini dengan roti pita yang disumbat dengan feta dan dill.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan dada ayam panggang yang dicincang, tanpa kulit
- 1 cawan spelt
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk menyapu
- 2 biji lobak merah, dicincang
- 1 biji bawang, dicincang
- 4 sudu besar garam ringan sup ayam
- 1 jalur kulit lemon yang lebar (dibuang dengan pengupas sayur) + jus 2 biji lemon
- 3 biji telur besar
- 0.5 cawan feta hancur (kira-kira 55 g)
- 1 sudu besar dill segar cincang + lebih untuk hidangan
- 2 biji pita, dipotong separuh
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: groat yang dieja, ayam panggang, telur, keju feta, kulit lemon, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan lobak merah, bawang, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan daun bayem dan masak, kacau sehingga garing, selama 1 minit. Masukkan air rebusan ayam dan 3 cawan air, tutup, dan biarkan mendidih. Masukkan kulit lemon, kecilkan api kepada sederhana, dan reneh tanpa penutup, sehingga daun bayem hampir empuk, kira-kira 15 minit. Masukkan ayam.
- Dalam mangkuk, pukul telur dengan jus lemon; masukkan 1/2 cawan air rebusan panas, kacau sentiasa. Masukkan campuran telur panas ke dalam periuk secara beransur-ansur. Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga pekat, kira-kira 3 minit. Masukkan 1/4 sudu teh garam.
- Campurkan feta dan dill dalam mangkuk kecil dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Isi separuh pita dengan campuran feta dan sapukan sedikit minyak zaitun. Pindahkan ke dalam dulang pembakar dan bakar sehingga keju cair, 2-3 minit. Taburkan setiap hidangan sup dengan dill tambahan dan perasakan dengan lada secukup rasa. Hidangkan dengan pita keju.
Kategori:
Resipi yang serupa
