Nasi Goreng Thai dengan Tauhu
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 590, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 1 G., protein 16 G., karbohidrat 93 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 1135 mg, gula 5 G.
Kalori 590, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 1 G., protein 16 G., karbohidrat 93 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 1135 mg, gula 5 G.
Hidangan ini sesuai dihidangkan bersama nasi beku yang dibeli di kedai atau nasi yang telah dimasak lebihan. Panaskan dalam kuali bersama potongan tauhu goreng, kacang buncis, dan tauge. Campuran sos tiram, sos ikan, dan sos Sriracha menyelitkan rasa unik hidangan Thai pada nasi. Hidangan vegetarian yang sangat baik ini sesuai untuk kegunaan harian dan majlis-majlis khas. Setiap hidangan di atasnya terdapat gajus rangup, selasih segar, dan daun bawang. Perah dengan jus limau nipis dan nikmati kombinasi rasa, aroma, dan tekstur yang menarik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu kecil sos Sriracha + tambahan untuk hidangan
- 1 sudu teh gula
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 220g tauhu pejal tambahan, dipotong menjadi kiub 1cm.
- 250g kacang buncis, dipotong 4cm (lebih kurang 2 cawan)
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 5 cawan nasi putih beku yang telah dimasak
- 1.5 cawan tauge kacang hijau
- Daun selasih, hirisan daun bawang dan gajus cincang, untuk hidangan
- Hirisan limau nipis, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos tiram, sos ikan, gula, tauhu, kacang hijau, bawang putih, beras, tauge, selasih, bawang hijau, kacang gajus, limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan sos tiram, sos ikan, Sriracha, gula dan 1/4 sudu teh garam. Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Lap kiub tauhu sehingga kering dengan tuala kertas dan letakkannya di dalam kuali dalam satu lapisan. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak, balikkan sekali-sekala, sehingga perang keemasan dan rangup, 5-6 minit; angkat ke pinggan.
- Masukkan baki 2 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali yang sama dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Masukkan kacang buncis, bawang putih, dan secubit garam. Masak, kacau, sehingga bawang putih keperangan, kira-kira 1 minit. Masukkan beras dan 1/2 sudu teh garam; masak, kacau, sehingga nasi panas sepenuhnya, 2 hingga 3 minit.
- Masukkan campuran sos tiram, tauhu goreng, dan tauge ke dalam kuali. Kacau sehingga panas, kira-kira 1 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Bahagikan nasi goreng ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan selasih, daun bawang, dan gajus. Hidangkan dengan hirisan limau nipis dan sos Sriracha.
Kategori:
Resipi yang serupa
