Pai Finland yang diisi dengan buah-buahan kering
Undian: 1
Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 25 pai
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 25 pai
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 576, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 12 G., protein 8 G., karbohidrat 82 G., serat 6 G., kolesterol 74 mg, natrium 302 mg, gula 34 G.
Kalori 576, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 12 G., protein 8 G., karbohidrat 82 G., serat 6 G., kolesterol 74 mg, natrium 302 mg, gula 34 G.
Pai rangup dengan kerak gula rangup ini diperbuat daripada pastri shortcrust dan inti buah-buahan kering. Anda boleh memilih sebarang kombinasi buah-buahan kering mengikut citarasa anda, seperti epal, aprikot kering dan ceri kering. Madu, kayu manis dan secubit garam menambahkan rasa yang kaya dan kompleks pada inti. Sebelum membakar, belah permukaan setiap pai untuk menjadikannya lebih menarik dan biarkan wap dari inti keluar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung premium + tambahan untuk mengadun doh
- 2 sudu besar gula pasir
- 0.5 sudu kecil garam + secubit
- 1/4 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 cawan shortening sejuk
- 6 sudu besar mentega tawar sejuk, dipotong dadu
- 1 sudu teh jus lemon yang baru diperah
- 3/4 cawan campuran buah-buahan kering yang banyak (epal, aprikot kering, ceri)
- 2 sudu besar madu
- 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
- 1 biji telur besar, dipukul ringan
- Gula kristal kasar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, marjerin, jus lemon, epal, aprikot kering, ceri, kayu manis, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Satukan tepung, gula pasir, garam dan serbuk penaik dalam pemproses makanan dan kisar sehingga sebati. Masukkan shortening dan 4 sudu besar mentega; kisar sehingga tinggal ketulan shortening dan mentega sebesar kacang pea. Masukkan jus lemon dan 5 sudu besar air ais; kisar sehingga sebati. Pukul lagi 1 sudu besar air secara beransur-ansur sehingga doh sebati.
- Letakkannya di atas sehelai pembalut plastik, bentukkannya menjadi cakera, balut dan sejukkan selama 1 jam.
- Dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan buah-buahan kering, baki 2 sudu besar mentega, dan 1/3 cawan air. Tutup dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Biarkan selama 10 minit, kemudian pindahkan buah-buahan kering dan cecair ke dalam pemproses makanan. Masukkan madu, kayu manis, dan secubit garam; kisar hingga menjadi pes.
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung, canai doh sehingga setebal 0.3 cm. Menggunakan pemotong biskut 3 inci, potong bulatan daripada doh. Kumpulkan sisa doh, canai semula dan potong lebih banyak bulatan.
- Sendukkan 1 sudu teh inti ke atas setiap bulatan; sapukan tepinya dengan telur yang telah dipukul. Lipat doh ke atas inti dan tekan tepinya untuk menutupnya; pindahkan pai ke atas dulang pembakar. Sapukan bahagian atas dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan gula kasar; potong beberapa celah pada permukaan setiap pai. Sejukkan sehingga doh mengeras, kira-kira 15 minit.
- Bakar, putarkan loyang pada separuh masa, sehingga perang keemasan, 25 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas loyang.
Kategori:
Resipi yang serupa
