Salad Limau Gedang, Bawang Manis dan Selasih

Undian: 1

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 129, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 14 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 214 mg, gula 8 G.

Salad limau gedang yang ringan, sihat dan menyegarkan ini merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk ikan atau daging panggang. Buah-buahan yang berair ini sesuai digandingkan dengan bawang merah dan hijau, selasih wangi, dan buah zaitun hitam. Hiaskan salad dengan minyak zaitun extra virgin berkualiti tinggi dan cuka balsamic. Sebelum menghiris limau gedang yang telah dikupas menjadi hirisan nipis, buang membran luarnya untuk menghilangkan sebanyak mungkin rasa pahit.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji limau gedang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar
Separuh bawang merah, dikupas dan dihiris nipis
1/3 cawan buah zaitun hitam tanpa biji, dicincang
1 ikat daun selasih, dicincang halus (lebih kurang 1 cawan)
2 sudu besar daun kucai cincang
3 sudu besar cuka balsamic yang telah diawetkan
3 sudu besar minyak zaitun extra virgin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: limau gedang, buah zaitun, bawang merah, cuka balsamic, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Susun hirisan limau gedang, sedikit bertindih, di atas pinggan hidangan. Taburkan limau gedang dengan gegelang bawang. Kemudian hiaskan dengan buah zaitun, selasih, dan daun bawang. Siramkan salad dengan cuka balsamic dan minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada hitam dan hidangkan.

Kategori: