Kaserol Roti Bakar Perancis Terbaik

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 791, jumlah lemak 50 G., lemak tepu 26 G., protein 14 G., karbohidrat 75 G., serat 3 G., kolesterol 292 mg, natrium 711 mg, gula 40 G.

Untuk menyediakan roti bakar Perancis yang lazat dan gebu untuk sarapan pagi, anda tidak perlu bangun sebelum orang lain. Semuanya disediakan pada malam sebelumnya. Hanya letakkan hirisan roti basi di dalam pinggan pembakar, tuangkan kastard telur ke atasnya, dan sejukkan sehingga pagi. Kira-kira sejam sebelum dihidangkan, masukkan kaserol ke dalam ketuhar dan buat topping pisang kacang dengan cepat untuk penampilan dan rasa yang lebih sofistikated. Sesuai untuk sarapan lewat Ahad, terutamanya jika anda mempunyai tetamu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kaserol

Mentega tawar, suhu bilik, untuk menyapu kuali
1 brioche semalam (lebih kurang 450 g)
6 biji telur besar
2 cawan krim pekat
1 cawan susu penuh
2 sudu besar gula perang muda
1 sudu kecil ekstrak vanila
0.5 sudu kecil kayu manis kisar
1/4 sudu teh pala parut segar

Topping

0.5 cawan mentega tawar
0.5 cawan gula perang muda
0.5 sudu besar sirap maple
1 sudu kecil ekstrak vanila
4 biji pisang yang masak ranum tetapi pejal, dihiris setebal lebih kurang 0.5cm.
0.5 cawan walnut, dicincang kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, roti brioche, telur, krim, susu, gula perang, ekstrak vanila, kayu manis, buah pala, sirap maple, pisang, walnut

Memasak hidangan mengikut resipi:

Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm dengan mentega.
Kaserol:
Potong bahagian atas roti brioche yang berumur satu hari dan potong kepada sepuluh keping setebal 2cm. Potong setiap keping kepada separuh secara menyerong, jadikan dua segi tiga daripada setiap keping. (Jika roti masih segar, bakar sedikit. Letakkan keping-keping tersebut dalam satu lapisan di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar pada suhu 150°C selama 10 minit, balikkan sekali.)

Dalam mangkuk besar, pukul telur, krim, susu, gula perang, ekstrak vanila, kayu manis, buah pala dan 1/4 sudu teh garam. Celupkan setiap segi tiga roti ke dalam campuran telur, saluti setiap sisi dengan sedikit. Susun hirisan roti yang bertindih antara satu sama lain di dalam loyang yang disediakan.
Tuangkan baki krim ke atas hirisan roti. Tutup loyang dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
Apabila sedia untuk dibakar, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C), keluarkan kaserol dari peti sejuk, dan biarkan pada suhu bilik selama 15-20 minit. Tanggalkan pembalut plastik dan bakar roti bakar Perancis sehingga keperangan dan gebu serta kastard pekat, 45-50 minit.
Bahan Tambahan:
Dalam kuali tidak melekat sederhana, satukan mentega, gula, dan sirap maple dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Masak sehingga mentega cair dan campuran mula pekat, kira-kira 2 minit. Masukkan vanila, secubit garam, dan walnut, kacau sehingga salut. Tutup api dan masukkan pisang yang dihiris, kacau sehingga salut sekata. Sendukkan jumlah campuran pisang-kacang yang diingini ke atas pinggan kaserol, dan ketepikan baki campuran.