Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 20-25

Pokok Krismas kek cawan ini akan memukau tetamu anda dengan keaslian, keindahan, dan rasanya yang menakjubkan. Untuk memasangnya, anda memerlukan kon buih untuk memegang kek cawan. Bakar kek cawan mini, tutupnya dengan aising krim mentega, dan taburkannya dengan taburan hijau. Sebelum dihidangkan, lekatkannya pada kon dengan pencungkil gigi untuk mencipta pokok yang cantik. Hiaskan pokok manis dengan gula-gula tebu, hiasan kranberi berlapis emas, dan sebarang hiasan yang boleh dimakan pilihan anda, dan letakkannya di tengah meja percutian anda untuk menarik perhatian tetamu anda.

Bahan-bahan:

Kek Cawan

• Pelapik kek cawan kertas untuk kek cawan mini
• 2 sudu besar gula
• 1 dan 3/4 cawan tepung
• 3/4 cawan serbuk koko
• 1.5 sudu kecil serbuk penaik
• 1.5 sudu kecil soda penaik
• 1 sudu teh garam
• 2 biji telur
• 1 cawan susu penuh
• 0.5 cawan minyak sayuran
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 1 sudu teh ekstrak badam
• 1 cawan air mendidih

Krim mentega

• 8 sudu besar mentega, dilembutkan pada suhu bilik
• 450 g gula tepung
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 2-4 sudu besar susu penuh

Pokok Krismas

• Taburan hijau
• 1 kon styrofoam kecil, setinggi 28 cm (boleh didapati di kedai kraf)
• 30-40 pencungkil gigi
• 10 batang gula-gula kecil
• 0.5 cawan kranberi segar
• Daun emas
• Reben emas dan merah untuk keriting
• Gula, untuk salji

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

gula, tepung premium, koko, telur, susu, ekstrak vanila, ekstrak badam, mentega, gula tepung, konfeti, batang lolipop, kranberi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Kek Cawan: Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Alas 2-4 acuan muffin mini dengan pelapik kertas (anda boleh membakar kek cawan dalam beberapa kelompok jika perlu). Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pemukul, satukan gula, tepung, serbuk koko, serbuk penaik, soda penaik, dan garam. Masukkan telur dan susu dan gaul sehingga sebati. Masukkan minyak sayuran, vanila, dan ekstrak badam dan gaul sehingga sebati. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan air mendidih, gaul sehingga sebati. Isi acuan muffin mini 2/3 penuh dengan adunan. Bakar sehingga pekat, kira-kira 20 minit. Sejukkan kek cawan di dalam acuan.
Langkah 2
• Krim mentega: Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengadun paddle (atau dengan pengadun tangan), pukul mentega sehingga sebati. Masukkan gula, vanila dan 2 sudu besar susu dan gaul sehingga sebati. Masukkan susu sedikit demi sedikit sehingga aising pekat tetapi boleh disapu. Menggunakan spatula fleksibel, sapukan aising ke atas bahagian atas kek cawan yang telah disejukkan. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam sebelum memasang pokok.
Langkah 3
• Untuk memasang pokok Krismas, taburkan lapisan taburan hijau yang tebal ke atas pinggan. Celupkan bahagian atas kek cawan dalam taburan. Ikat reben di sekeliling gula-gula tebu dan gulungkannya menggunakan bilah gunting. Naik 2.5 cm dari bahagian bawah kon dan masukkan lidi dalam bulatan, dengan jarak 4 cm, supaya ia terkeluar dari kon sekurang-kurangnya 2.5 cm. Letakkan kon di atas pinggan hidangan. Buat gelang bawah kek cawan dengan meletakkan bahagian bawah kek cawan pada lidi di dalam kon supaya bahagian atasnya berlapis aising dan terletak mengiring di atas pinggan. Naik 2.5 cm dari baris pertama kek cawan dan masukkan satu lagi baris lidi dalam bulatan, dengan jarak 4 cm, susunkannya dalam corak berperingkat. Anda akan mempunyai lebih sedikit kek cawan di baris kedua; Potong kek cawan jika perlu agar sesuai dengan ruang. Teruskan melekatkan kek cawan pada lidi. Teruskan menaiki kon untuk mencipta pokok kek cawan, dengan satu kek cawan terletak di atas.
Langkah 4
• Hidangkan pokok dalam masa satu jam, atau sejukkan sehingga 24 jam. Masukkan gula-gula tebu ke dalam teras buih dan lekatkan cranberry yang disalut dengan aising. Taburkan gula di atas pinggan hidangan di sekeliling pokok. Untuk menyalut cranberry, gulungkannya di atas sehelai daun emas.

Undian: 1

Pengarang resipi itu - Gale Gand ialah seorang chef pastri Amerika dan pemilik bersama restoran TRU Chicago.