Sos Celup Ketam dengan Keju Kambing Mabuk
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 6
Kalori 426, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 26 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 157 mg, natrium 808 mg, gula 4 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 6
Kalori 426, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 26 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 157 mg, natrium 808 mg, gula 4 G.
Gembirakan tetamu anda dengan pembuka selera mewah ini: sos ketam yang panas dan berkrim. Rasanya yang tersendiri berasal daripada keju "Kambing Mabuk" Sepanyol, yang ditambah kepada sos itu sendiri dan campuran topping rangup, yang dibuat dengan serbuk roti panko Jepun yang kasar. Sos celup dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan dan dihidangkan segera dalam hidangan kaserol dengan kerepek pita untuk dicelup dan dinikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar mentega
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 cawan krim ringan
- 220 g keju krim rendah lemak (suhu bilik), dipotong dadu
- 220 g keju Kambing Mabuk parut
- 450 g isi ketam dari kukunya, buang serpihan kulitnya
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 1/4 cawan serbuk roti panko
- 0.5 sudu kecil paprika
- Kerepek pita bijirin penuh, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, bawang merah, bawang putih, krim, keju dadih, keju kambing mabuk, isi ketam, pasli, serbuk roti panko, paprika, kerepek pita
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Apabila berbuih, masukkan bawang merah dan masak sehingga lembut, 3-4 minit. Masukkan bawang putih dan masak sehingga wangi, 1 minit. Masukkan krim dan biarkan mendidih perlahan. Masukkan krim keju secara beransur-ansur. Apabila sos telah sebati, masukkan semua kecuali 1/4 cawan keju kambing dan kacau sehingga cair. Angkat dari api dan masukkan isi ketam dan 2 sudu besar pasli cincang halus. Pindahkan sos ke dalam kaserol 1.5 liter.
- Dalam mangkuk kecil, satukan serbuk roti, baki 1/4 cawan keju parut, baki 2 sudu besar pasli, dan paprika. Taburkan campuran ke atas sos. Bakar sehingga berbuih, 20 minit. Hidangkan dengan kerepek pita gandum penuh.
Kategori:
Resipi yang serupa
