Sandwic bebola daging Mexico
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 499, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 7 G., protein 31 G., karbohidrat 43 G., serat 5 G., kolesterol 127 mg, natrium 794 mg, gula 0 G.
Kalori 499, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 7 G., protein 31 G., karbohidrat 43 G., serat 5 G., kolesterol 127 mg, natrium 794 mg, gula 0 G.
Sandwic bebola daging yang mengenyangkan dalam sos tomato sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam yang mengenyangkan. Resipi ini menampilkan bebola daging yang disediakan dengan rempah tradisional Mexico, dan keseluruhan sandwic dihidangkan secara gaya Mexico: sos berperisa yang banyak dan topping hirisan alpukat dan keju Mexico yang dihancurkan. Untuk bebola daging itu sendiri, gunakan campuran daging lembu kisar dan babi, menghasilkan bebola daging yang berair dan pejal. Bebola daging digoreng dalam kuali dan kemudian direneh dalam sos tomato dengan cili sehingga lembut. Topping adalah pilihan, tetapi ia menjadikan sandwic lebih mengenyangkan dan menambah rasa yang lebih kaya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g campuran daging lembu kisar, daging lembu muda, dan daging babi
- 1/4 cawan kerepek tortilla yang dihancurkan
- 1 biji telur besar, dipukul
- 1/4 cawan daun ketumbar segar cincang + 3 tangkai
- 1/4 cawan bawang hijau dicincang halus, tambah lagi untuk hidangan (pilihan)
- 3 ulas bawang putih; 1 dicincang, 2 ditumbuk
- 3 sudu teh lada ancho kisar
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 cawan tomato panggang dalam tin
- 4 keping roti sub-sandwic, dipotong separuh secara mendatar
- Hirisan alpukat dan keju Mexico yang dihancurkan, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, daging babi cincang, daging lembu cincang, tomato goreng, Alpukat, sos tomato, bebola daging, roti sandwic, bawang hijau, ketumbar, lada ancho, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam mangkuk, satukan daging kisar, kerepek tortilla yang dihancurkan, telur, daun ketumbar cincang, 1/4 cawan daun bawang, bawang putih cincang, 1 sudu teh serbuk cili ancho, 1 sudu teh jintan manis, dan garam secukup rasa. Bentukkan menjadi 16 bebola daging kecil.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat di atas api sederhana. Masukkan bebola daging dan goreng ringan, balikkan jika perlu, selama kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan, baki 2 sudu teh serbuk ancho, dan 1 sudu teh jintan manis; goreng selama 1-2 minit.
- Masukkan tomato, tangkai daun ketumbar, 1.5 cawan air, dan garam. Didihkan, kemudian tutup, kecilkan api, dan reneh sehingga sos pekat dan bebola daging empuk, kira-kira 15 minit.
- Kira-kira 5 minit sebelum siap, bakar roti di dalam ketuhar.
- Letakkan 2 bahagian roti dalam setiap empat mangkuk cetek dan letakkan 4 bebola daging di atasnya. Siramkan dengan sos, kemudian sendukkan baki sos ke dalam mangkuk. Letakkan avokado, keju dan/atau daun bawang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
