Guacamole Yang Hampir Terkenal

Undian: 1

Cara Membuat - Guacamole Hampir Terkenal

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 163, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 9 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 251 mg, gula 1 G.

Resipi ini membongkar rahsia di sebalik guacamole rangkaian restoran yang terkenal itu. ChipotleCaranya ialah menggunakan jus lemon dan limau nipis yang baru diperah dalam jumlah yang sama menghasilkan rasa yang agak pekat dan masam. Jika anda ingin rasa yang istimewa, tambahkan beberapa sudu besar tomato yang dipotong dadu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 biji avokado masak
2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
2 sudu kecil jus limau nipis yang baru diperah
2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
2 sudu besar bawang merah yang dicincang halus
1–2 sudu kecil jalapeño biji yang dicincang halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Alpukat, sos guacamole, jus lemon, jus limau nipis, lada jalapeno, bawang merah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk, lenyekkan avokado, jus lemon, jus limau nipis dan 1.5 sudu teh garam sehingga berkrim. Masukkan daun ketumbar, bawang merah dan jalapeño (lihat Nota). Perasakan dengan garam jika perlu.

Nota

Jalapeño terdapat dalam pelbagai tahap kepedasan. Sebaiknya cuba sedikit dan sesuaikan dengan sewajarnya.
Guacamole boleh disediakan sehingga 2 jam sebelum dihidangkan. Simpan di dalam bekas yang tertutup rapat, ditutup dengan plastik wrap. Sejukkan sehingga dihidangkan.

Kategori: