Artichoke Rebus Periuk Perlahan dengan Bawang Putih
Undian: 2
Masa: 7 jam 40 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 5 biji articok
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 5 biji articok
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 5
Kalori 474, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 15 G., protein 16 G., karbohidrat 52 G., serat 11 G., kolesterol 63 mg, natrium 661 mg, gula 4 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 5
Kalori 474, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 15 G., protein 16 G., karbohidrat 52 G., serat 11 G., kolesterol 63 mg, natrium 661 mg, gula 4 G.
Articok sumbat yang direbus akan menjadi hidangan istimewa di meja perayaan anda. Tetamu anda pasti suka mengupas dan merasai kelopak yang lembut, yang akan mendedahkan poket serbuk roti bawang putih. Untuk rasa yang lebih menyelerakan, tambahkan secubit lada merah ke dalam serbuk roti.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 ulas bawang putih (4 dikupas dan ditumbuk, 4 diparut atau dicincang)
- 2 helai daun bay
- 1 sudu besar lada hitam
- 110 g mentega tawar
- 2 sudu besar. serbuk roti berperisa
- 0.5 cawan keju Pecorino Romano parut
- 5 biji articok besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang putih, daun salam, lada hitam, mentega, serbuk roti, Keju Pecorino Romano, Articok
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan 0.5 cawan air ke dalam periuk perlahan 6 liter, masukkan 4 ulas bawang putih yang telah dikupas dan ditumbuk, daun bay dan lada benggala.
- Dalam kuali sederhana dengan api sederhana, panaskan mentega dan bawang putih parut sehingga mentega cair dan bawang putih mula mendesis dan menjadi wangi, 2 hingga 3 minit. Masukkan serbuk roti dan 1/4 sudu teh setiap satu garam dan lada hitam dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit lagi. Pindahkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk. Masukkan keju Pecorino Romano dan 1/4 sudu teh garam. Ketepikan 2 sudu besar campuran serbuk roti untuk dihidangkan.
- Buang kelopak kecil dan keras berhampiran batang articok. Potong batang berhampiran dengan pangkal supaya articok tegak. Potong bahagian atas 2.5 cm dari setiap articok. Gunakan gunting untuk memotong sebarang hujung tajam pada kelopak yang tinggal. Rentangkan kelopak yang lebih besar dengan jari anda.
- Sapukan campuran serbuk roti di atas mangkuk, sendukkan serbuk roti ke dalam celah setiap articok, isikannya sepenuhnya. Letakkan articok di dalam periuk perlahan. Tutup dan masak dengan api kecil sehingga batangnya empuk dan daunnya mudah terpisah, kira-kira 7 jam. Berhati-hati agar tidak melecur, pindahkan articok ke pinggan hidangan dan taburkan dengan baki serbuk roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
