Udang Pedas dan Quinoa dengan Halia dan Limau Nipis
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 350, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 35 G., karbohidrat 31 G., serat 4 G., kolesterol 228 mg, natrium 516 mg, gula 1 G.
Kalori 350, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 35 G., karbohidrat 31 G., serat 4 G., kolesterol 228 mg, natrium 516 mg, gula 1 G.
Gaulkan udang besar yang telah dikupas dengan paprika panas dan minyak zaitun, panggang dalam ketuhar, dan hidangkan bersama quinoa yang dipenuhi dengan sayur-sayuran wangi. Hidangan lazat dan sihat ini merupakan makan malam pertengahan minggu yang sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan quinoa, dibilas
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 biji limau nipis
- 2.5 cm halia yang telah dikupas, diparut halus
- Separuh jalapeño kecil, dicincang halus (buang biji untuk mengurangkan haba), pilihan
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1/3 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
- 600 g udang sederhana, dikupas dan dibuang uratnya
- 1/4 sudu teh paprika panas
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, quinoa, bawang hijau, ketumbar, lada jalapeno, akar halia, paprika, limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar ke mod gril.
- Letakkan quinoa dalam periuk kecil dan tutup dengan 1.5 cawan air dan 3/4 sudu teh garam. Didihkan dengan api yang besar, kemudian kecilkan api untuk mengekalkan reneh dan masak tanpa penutup, sehingga butiran quinoa empuk, kira-kira 15 minit. Biarkan selama 5 minit. Toskan lebihan air jika perlu, pindahkan quinoa ke mangkuk besar, dan gebukan dengan garpu.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan 0.5 cawan minyak zaitun, kulit dan jus separuh limau nipis, halia, dan jalapeño. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan kuah ke atas quinoa, masukkan daun bawang dan daun ketumbar, dan gaul rata.
- Gaulkan udang di atas dulang pembakar bersama baki 1 sudu besar minyak zaitun dan paprika. Bakar dalam ketuhar sehingga udang berwarna merah jambu dan masak, kira-kira 4 minit. Perah dengan jus separuh limau nipis yang tinggal dan hidangkan bersama quinoa.
Kategori:
Resipi yang serupa
