Nasi Goreng Pedas dengan Kari Ayam
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 390, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 2 G., protein 25 G., karbohidrat 37 G., serat 2 G., kolesterol 137 mg, natrium 646 mg, gula 2 G.
Kalori 390, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 2 G., protein 25 G., karbohidrat 37 G., serat 2 G., kolesterol 137 mg, natrium 646 mg, gula 2 G.
Serbuk kari yang lazat dan minyak cili sangat sesuai digandingkan dengan jagung manis dan lada benggala dalam hidangan nasi goreng ayam ini. Resipi ini adalah cara terbaik untuk menggunakan lebihan nasi daripada makan malam semalam. Gunakan paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit sebagai ganti dada ayam. Daging yang gelap akan kekal berair, walaupun anda terlebih masak sedikit.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji telur besar, dipukul
- 2 keping paha ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 0.5 cawan lada benggala merah, dipotong dadu
- 0.5 cawan biji jagung beku, dicairkan
- 1 sudu teh serbuk kari
- 1 sudu teh halia parut halus
- 3 cawan beras putih bijirin panjang yang telah disejukkan dan dimasak
- 3 sudu besar bawang hijau yang dihiris nipis
- 1.5 sudu kecil minyak cili Asia (atau secukup rasa)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, beras bijirin panjang, jagung, lada manis, bawang hijau, telur, minyak cili, kari
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali atau wok tidak melekat yang besar dengan api yang besar dan masukkan 1 sudu besar minyak sayuran. Apabila minyak mula berasap, masukkan telur dan putar kuali sehingga membentuk lempeng telur yang leper dan separuh masak, kira-kira 10 saat; angkat ke pinggan.
- Masukkan ayam ke dalam kuali, taburkan dengan 1/4 sudu teh garam, dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali, kemudian masukkan lada benggala, jagung, serbuk kari, halia, dan 1/4 sudu teh garam dan masak, kacau, selama 2-3 minit.
- Masukkan nasi, kacau untuk mengelakkan ketulan, dan ratakan nasi. Masak sehingga nasi panas sepenuhnya, kira-kira 3 minit. Masukkan semula telur, ayam, dan sebarang jus ke dalam kuali dan masak, kacau untuk memecahkan telur dan gaul rata dengan nasi, kira-kira 1 minit. Perasakan dengan garam, jika perlu. Taburkan daun bawang, renjiskan dengan minyak panas, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
