Inti Roti Jagung dengan Ayam Belanda, Kranberi dan Bunga Skuasy (hidangan sampingan)

Undian: 1

Cara Membuat - Inti Roti Jagung Ayam Belanda, Kranberi, dan Bunga Skuasy (Hidangan Sampingan)

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1399, jumlah lemak 78 G., lemak tepu 12 G., protein 73 G., karbohidrat 98 G., serat 5 G., kolesterol 257 mg, natrium 968 mg, gula 13 G.

"Mungkin kelihatan pelik bahawa hidangan ini melambangkan versi Kesyukuran yang ideal dan dikomersialkan, tetapi rasa ini—kekayaan hasil buruan liar, kemanisan kranberi yang tajam, keceriaan bunga labu, dan rasa jagung yang harum—berasal dari negara saya dan tempat makanan Orang Asli Amerika," kata Chef Crystal Wapepa, yang pakar dalam masakan Orang Asli Amerika. "Dalam resipi ini, saya menggunakan daging ayam belanda putih dan gelap untuk menonjolkan semua nuansa roti jagung."

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan tepung jagung kuning atau putih
2 cawan tepung premium
2 sudu besar serbuk penaik
1 sudu teh garam kasar
2 biji telur besar
0.5 cawan mentega
1/3 cawan gula
2 sudu besar mentega tawar
1.5 cawan susu masam, kefir, atau susu badam
Semburan memasak untuk menyembur kuali
1 ketul dada dan paha ayam belanda panggang kecil, dicincang (kira-kira 450 g daging)
10 bunga labu
1/3 cawan kranberi
2 sudu besar daun sage segar yang dicincang
2 sudu besar thyme segar yang dicincang
0.5 cawan air rebusan ayam belanda

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, kranberi kering, tepung jagung, bijaksana, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Dalam mangkuk, satukan tepung jagung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk lain, satukan telur, minyak sayuran, gula, mentega, dan susu masam. Masukkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan gaul rata, tetapi jangan pukul.

Semburkan loyang pembakar segi empat sama berukuran 8 inci (20 cm) dengan semburan masakan dan tuangkan adunan ke dalamnya. Bakar roti jagung selama 30 minit, sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan. Biarkan roti sejuk sepenuhnya, kemudian hancurkannya menjadi kepingan dalam mangkuk besar.
Pastikan ketuhar dipanaskan terlebih dahulu hingga 175°C.
Masukkan ayam belanda kisar, bunga labu, kranberi, sage, dan thyme ke dalam mangkuk bersama roti jagung yang telah dihancurkan dan gaul rata. Masukkan air rebusan ayam belanda. Sembur bahagian bawah pinggan pembakar bersaiz 9x13 inci dengan semburan masakan dan sudukan campuran ke dalam pinggan. Bakar selama 20 minit, atau sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan.

Kategori: