Nasi Melati Gebu

Undian: 90

Masa: 40 minit.

Nasi melati bijirin panjang merupakan hidangan sampingan yang popular dalam masakan Asia Tenggara. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan sedikit berkrim serta sesuai dihidangkan bersama ayam, sayur-sayuran dan makanan laut dalam sos. Untuk memastikan nasi yang gebu dan cantik di atas dapur, adalah penting untuk membilasnya dengan air sejuk sepenuhnya untuk membuang lebihan kanji dan mengekalkan nisbah nasi kepada air yang betul. Tutup periuk semasa memasak, dan selepas masak, biarkan nasi ditutup selama beberapa minit sebelum digebukan dan dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan beras melati atau beras putih bijirin panjang yang lain
3 cawan air sejuk

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras melati, beras bijirin panjang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bilas beras dengan air sejuk untuk membuang kanji dan bendasing. Toskan dan masukkan beras ke dalam periuk berdasar tebal berisi air sejuk. Didihkan air tanpa penutup dengan api yang besar.
Kacau, kecilkan api, tutup rapat, dan reneh selama 20 minit. Keluarkan kuali yang telah ditutup dari api dan biarkan ia, tertutup, selama 10 minit.