Lempeng hari jadi

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 982, jumlah lemak 57 G., lemak tepu 34 G., protein 13 G., karbohidrat 105 G., serat 1 G., kolesterol 266 mg, natrium 775 mg, gula 65 G.

Pada waktu pagi, sebelum tiba masanya untuk kek hari jadi, hiasilah anak lelaki atau perempuan yang berhari jadi dengan lempeng perayaan ini, susunkannya dengan cantik, sapukan aising krim keju (sama seperti kek!), dan letakkan krim putar dan taburan berwarna-warni di atasnya. Jangan lupa untuk menambah lilin pada kek dadakan. Taburan berwarna-warni juga ditambah ke dalam adunan. Goreng lempeng dengan api kecil sehingga berwarna keemasan muda, membolehkan konfeti yang terang kelihatan dengan jelas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Topping

1 cawan krim pekat
0.5 sudu besar sirap maple semula jadi
110 g krim keju, dipotong kecil-kecil
1 sudu besar ekstrak vanila semula jadi
Secubit garam kasar

Pankek

1.5 cawan tepung premium
3 sudu besar gula
1 sudu besar serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam halus
1 cawan susu
4 sudu besar mentega tawar, dicairkan, dan 2-3 sudu besar untuk menggoreng lempeng
2 biji telur besar
1 sudu besar ekstrak vanila semula jadi
0.5 cawan taburan pelbagai warna + tambahan untuk hiasan
Krim putar manis, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim keju, susu, krim, sirap maple

Memasak hidangan mengikut resipi:

Topping:

Dalam periuk kecil, panaskan krim pekat, sirap maple, keju krim, ekstrak vanila dan garam kasar dengan api sederhana rendah, kacau selalu, sehingga keju sebati dan campuran mula mendidih perlahan, 8 hingga 10 minit. Angkat periuk dari api, tutup, dan biarkan suam.
Panaskan ketuhar hingga 120°C.

Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.

Pankek:

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula, serbuk penaik dan garam halus. Dalam mangkuk sederhana, satukan susu, mentega, telur dan ekstrak vanila. Masukkan campuran susu dan bahan tambahan ke dalam campuran tepung dan kacau sehingga sebati sepenuhnya (tidak mengapa jika masih ada sedikit ketulan).
Panaskan kuali atau griddle tidak melekat yang besar di atas api sederhana rendah, masukkan 1/2 sudu besar mentega, dan biarkan ia cair. Tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali panas dan masak sehingga penkek berwarna perang keemasan di bahagian bawah dan berbuih di bahagian atas, 4-5 minit. Balikkan dan masak sehingga perang keemasan di bahagian yang satu lagi, 2-3 minit lagi. Susun penkek di atas pinggan hidangan dan simpan di dalam ketuhar agar sentiasa panas. Masak semua penkek dengan cara yang sama.
Tuangkan topping ke atas susunan lempeng, kemudian letakkan krim putar dan taburan berwarna-warni di atasnya. Tambahkan lilin, jika suka, dan hidangkan lempeng dengan baki topping.