Kepingan kek keju goreng rangup

Undian: 1

Cara Membuat - Hirisan Kek Keju Goreng Tepung

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 212, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 3 G., protein 2 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 109 mg, gula 9 G.

Jika anda ingin mengejutkan orang tersayang dengan pencuci mulut yang benar-benar unik, kek keju goreng rangup adalah pilihan yang tepat! Bebola kek keju (campuran krim keju, gula, dan keropok graham yang dihancurkan) dicelup dalam adunan pekat dan digoreng rangup sehingga rangup. Hidangkan hirisan kek keju yang suam dan keemasan dengan sos strawberi buatan sendiri.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Campuran kek keju

220 g keju krim yang dilembutkan
1/4 cawan gula
1 sudu kecil ekstrak vanila
0.5 cawan keropok graham yang dihancurkan
Peralatan khas: termometer lemak dalam

Sos strawberi

450 g strawberi segar atau beku, dibuang kulit dan dipotong empat jika segar
1/4 cawan gula
2 sudu besar jus lemon

Adunan

Minyak sayuran untuk menggoreng
1 cawan tepung
2 sudu besar gula
1 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu teh garam kasar
1 cawan susu penuh

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, krim keju, strawberi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campuran kek keju:

Alas dulang pembakar dengan kertas lilin. Pukul krim keju dengan pengadun sehingga sebati. Masukkan gula, vanila dan keropok graham yang dihancurkan dan pukul sehingga sebati. Masukkan 1 sudu besar campuran kek keju ke dalam bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bekukan selama kira-kira 30 minit.
Sos strawberi:

Sementara itu, satukan strawberi, gula dan jus lemon dalam periuk sederhana. Masak dengan api sederhana tinggi, kacau selalu, sehingga gula larut dan beri mula lembut dan mengeluarkan jusnya, 5–7 minit. Pindahkan ke dalam pengisar atau pemproses makanan dan kisar sehingga sebati. Tapis melalui penapis halus untuk membuang bijinya. Ketepikan.

Dalam periuk yang dalam dan berdasar tebal, panaskan 2 inci minyak sayuran di atas api sederhana hingga 350°F (175°C). Alas dulang pembakar dengan tuala kertas dan ketepikan.
Adunan:

Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Masukkan susu dan pukul sehingga sebati.
Apabila minyak panas, keluarkan bebola kek keju dari peti sejuk beku. Masukkan bebola kek keju ke dalam adunan beberapa kali pada satu masa, balikkan sehingga salut. Keluarkan dari adunan, biarkan lebihan minyak menitis, dan kemudian masukkan bebola ke dalam minyak dengan berhati-hati.
Goreng, balikkan sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 2–3 minit setiap kelompok (biarkan minyak mencapai suhu yang diingini sebelum menambah kelompok seterusnya). Keluarkan dari minyak dengan sudu berlubang dan toskan di atas tuala kertas. Hidangkan suam-suam kuku dengan sos strawberi.