Versi sihat hidangan restoran kegemaran anda

Pilih daripada hidangan sihat yang dimasak di rumah yang diinspirasikan oleh makanan segera, restoran dan hidangan pandu lalu kegemaran anda: Cina, Tex-Mex, Timur Tengah, Thai, Jepun, ayam goreng dan piza.

Cara Memasak - Versi Sihat Kegemaran Restoran

Tumis dengan ayam dan brokoli

Perap ayam semasa anda menyediakan bahan-bahan yang tinggal. Makan malam klasik akan tersedia dalam masa kurang daripada setengah jam—lebih cepat daripada menunggu penghantaran.

Resipi: Ayam goreng kuali dengan brokoli

Quesadilla dengan bacon, keju dan jalapeños

Menu penghantaran Tex-Mex klasik biasanya dipenuhi dengan keju cair. Sudah tiba masanya untuk quesadilla yang lebih ringan. Ia menampilkan daging ayam belanda, keju rendah lemak dan banyak rempah ratus, semuanya tersembunyi di dalam inti bijirin penuh.

Resipi: Quesadilla dengan bacon, keju, dan lada jalapeño

Ayam dalam sos masam manis

Dalam tafsiran ini, jus oren dan madu membantu memaniskan sos, dan ayam dimasak dengan cepat pada suhu yang tinggi, mencapai warna perang keemasan tanpa digoreng.

Resipi: Ayam rebus dengan sayur-sayuran dalam sos masam manis

Ayam bakar dalam salut tepung jagung

Apabila anda mengidam ayam goreng, cubalah versi bakar ini dan bukannya membeli makanan segera. Ayam yang dibakar di dalam ketuhar mempunyai kerangupan yang sama seperti ayam goreng, tetapi tanpa lemak tambahan.

Resipi: Ayam rangup dalam ketuhar

Burrito Ayam dan Kacang dengan Salsa Verde

Sebelum anda membeli burrito gergasi yang penuh dengan kek, ikutilah langkah Ellie Krieger. Snek inspirasi Tex-Mex beliau ini merangkumi kacang tawar, tortilla gandum penuh dan yogurt Yunani dan bukannya krim masam.

Resipi: Burrito dengan inti ayam dan sos verde

Mangkuk ayam dan nasi

Dengan merebus ayam dalam air rebusan, kita memasaknya tanpa lemak, dan sebilangan besar sayur-sayuran akan mengisi hidangan dengan nutrien dan menambahkan tekstur rangup.

Resipi: Mangkuk dengan nasi, ayam dan daun bawang

Sandwic kelab sayur dengan tauhu

Sandwic tinggi ini, yang sarat dengan sayur-sayuran, sangat menyelerakan dan lazat. Disebabkan sapuan avokado yang pekat dan tauhu salai, anda tidak perlu lagi makan bacon atau daging sejuk.

Resipi: Sandwic kelab vegetarian

Mi Udon dengan tauhu dan sayur-sayuran Asia

Untuk menjadikan mi anda lebih sihat, penting untuk melaraskan saiz hidangan dan memilih bahan-bahan anda sendiri. Hidangan ini mengandungi kicap tawar dan tauhu kaya protein.

Resipi: Mi Asia dengan tauhu

Sandwic Parma Tauhu

Yakinlah: sandwic ini masih memerlukan dua tangan untuk dimakan. Walau bagaimanapun, ia lebih ringan, terima kasih kepada tauhu, mozzarella separa skim, baguette bijirin penuh dan tomato.

Resipi: Sub-sandwic “Tauhu-Parmesan”

Burrito sarapan pagi

Sarapan pagi pandu lalu yang disediakan dalam perjalanan ini memang lazat, tetapi tinggi lemak dan kalori. Buat burito buatan sendiri: isi tortilla gandum penuh dengan bahan-bahan sihat seperti telur, kacang dan sayur-sayuran.

Resipi: Roti leper keju dan kacang untuk sarapan pagi

Gulungan musim panas Asia

Tiada pesanan penghantaran makanan Asia yang lengkap tanpa roti gulung. Daripada roti gulung musim panas yang digoreng, cubalah versi segar: balut sayur-sayuran dan udang dengan kertas beras lembut.

Resipi: Gulungan musim panas Asia yang lembut dengan sos pencicah masam manis

Tilapia dengan nasi dan sos masala

Hidangan India daripada menu penghantaran ke rumah memang menggoda, tetapi kebanyakannya mengandungi sos yang pekat dan kaya. Hidangan ini diperisakan dengan rempah ratus India dan terdiri daripada ikan tanpa lemak dengan sos yogurt sejuk.

Resipi: Tilapia Bakar dengan Masala dan Nasi

Ayam bakar oven dengan parmesan

Apabila anda memesan ayam Parmesan dari restoran Itali, anda mungkin akan mendapat ayam goreng rangup yang disaluti keju, bersama dengan hidangan pasta yang banyak. Sebaliknya, bakar versi buatan sendiri di dalam ketuhar untuk mengelakkan kalori dan lemak berlebihan; hidangkan dengan sedikit hidangan pasta gandum penuh.

Resipi: Dada ayam dengan keju di dalam ketuhar

Kentang goreng yang dibakar di dalam ketuhar

Stik kentang ini tidak pernah digoreng rangup (atau digoreng di dapur kafe). Ia menjadi keemasan dan rangup di dalam ketuhar.

Resipi: Kentang goreng yang dibakar di dalam ketuhar

Sup dengan ladu

Gunakan ladu yang dibeli di kedai (terdapat di bahagian beku) untuk membuat versi sup klasik buatan sendiri ini dalam masa kurang dari 30 minit.

Resipi: Sup ladu Asia

Sandwic Ayam Tarik BBQ

Makan malam ala barbeku tidak semestinya di restoran. Sediakan sandwic Ellie yang cepat dan mudah menggunakan ayam panggang yang dibeli di kedai.

Resipi: Sandwic Ayam Tarik BBQ

Jari ayam dengan sos tomato dan brokoli

Tiada yang dapat menandingi potongan ayam rangup yang dicelup dalam sos tomato. Ayam jari bersalut serbuk roti sama rangupnya di dalam ketuhar seperti digoreng rangup; untuk sos tomato yang istimewa, perasakan sos tomato dengan serbuk kari.

Resipi: Jari ayam dengan brokoli kukus

Nasi goreng dengan udang

Versi hidangan restoran kami ini mengandungi udang dan sayur-sayuran dan digoreng dengan cepat dengan sedikit minyak: satu hidangan kurang daripada 400 kalori.

Resipi: Nasi goreng udang dan putih telur

Burger Ayam Belanda Gaya Asia

Selalunya, orang lain membuatkan burger untuk kita, tetapi membuatnya di rumah semudah memesannya dari restoran atau pandu lalu, dan ia juga lebih sihat.

Resipi: Burger ayam belanda dengan sos hoisin, timun jeruk ringan dan yogurt pedas

Babi masam manis

Menumis adalah cara yang cepat dan sihat untuk memasak daging dan sayur-sayuran di rumah. Menumis ini berasaskan daging babi tanpa lemak dan pelbagai jenis sayur-sayuran; boleh dihidangkan begitu sahaja atau di atas nasi perang.

Resipi: Babi dalam sos masam manis

Pizza dengan ricotta dan bayam

Apabila anda memutuskan untuk menganjurkan malam piza, jangan pesan penghantaran; buat versi anda sendiri. Piza sayur ini dibuat dengan doh buatan sendiri, tetapi untuk menjimatkan masa, anda boleh menggunakan doh piza gandum penuh yang dibeli di kedai.

Resipi: Pizza Sihat dengan Bayam dan Ricotta

Sup mi Vietnam

Sup mi Vietnam (juga dipanggil pho) biasanya terdapat pada menu restoran, tetapi hidangan tradisional ini mudah dibuat di rumah.

Resipi: Pho Bo Vietnam (sup mi daging lembu)

Goreng Daging Pedas

Goreng kilas daripada menu penghantaran biasanya disalut dengan sos manis, dan sos yang dibeli di kedai untuk hidangan yang serupa selalunya sarat dengan gula dan garam. Nasib baik, anda boleh membuat sos buatan sendiri yang sihat dengan cepat dan mudah.

Resipi: Goreng Daging Pedas