Burger Tikka Masala Turki
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 4
Kerumitan: purata
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 640, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 11 G., protein 26 G., karbohidrat 54 G., serat 5 G., kolesterol 106 mg, natrium 960 mg, gula 6 G.
Kalori 640, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 11 G., protein 26 G., karbohidrat 54 G., serat 5 G., kolesterol 106 mg, natrium 960 mg, gula 6 G.
Burger ala India ini diperbuat daripada patty ayam belanda dan dihidangkan bersama kentang tumis mentega dan kacang pis hijau. Sos tikka-masla berasaskan tomato menambahkan rasa oriental yang hebat dengan sedikit rasa pedas: sebahagian sos ditambah ke dalam ayam belanda kisar, dan sebahagian lagi disapu pada patty sebelum dipanggang, menghasilkan kerak rangup dan pedas. Hidangkan di atas ban bakar, sapukan dengan mayonis, bersama bawang merah jeruk, dan nikmati. Ia mengenyangkan dan sangat berair.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g kentang Yukon Gold, dipotong dadu
- 0.5 cawan kacang hijau beku
- Separuh bawang merah kecil, dihiris nipis
- 3 sudu besar cuka wain putih
- 450 g ayam belanda kisar
- 0.5 cawan sos tikka masala
- 1/3 cawan + 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
- 3/4 sudu kecil jintan manis kisar
- 3 sudu besar mentega tawar
- 4 keping roti hamburger biji bijan, dibakar
- 1/3 cawan mayonis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, kacang pis, bawang merah, cuka wain, ayam belanda kisar, ketumbar, jintan manis, mentega, roti hamburger, mayonis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Letakkan kentang dalam periuk sederhana dan tutup dengan air sejuk sehingga paras 1 inci (2.5 cm) di atas kentang; perasakan dengan garam. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga kentang empuk, 10-12 minit, masukkan kacang pis hijau seminit sebelum masak. Toskan kentang dan kacang pis.
- Sementara itu, satukan bawang merah, cuka, 2 sudu besar air, dan secubit garam dalam mangkuk; ketepikan. Gaulkan ayam belanda kisar dengan 1/4 cawan tikka masala, 1/2 sudu kecil garam, 2 sudu besar ketumbar, dan 1/4 sudu kecil jintan manis. Bentukkan menjadi empat patty setebal 1/4 inci. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan sapukan dengan baki 1/4 cawan tikka masala. Panggang sehingga masak, 6 hingga 8 minit.
- Dalam kuali yang sama, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan baki 0.5 sudu teh jintan manis, kemudian masukkan kentang dan kacang pis. Masak, kacau, selama 2-3 minit. Masukkan baki 1/3 cawan daun ketumbar; perasakan dengan garam secukup rasa.
- Toskan bawang merah. Letakkan bebola daging di atas ban mayonis dan bawang merah. Hidangkan bersama kentang dan kacang pis hijau.
Kategori:
Resipi yang serupa
