Babi dalam sos hoisin dengan nasi
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 480, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 25 G., karbohidrat 72 G., serat 7 G., kolesterol 47 mg, natrium 854 mg, gula - G.
Kalori 480, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 25 G., karbohidrat 72 G., serat 7 G., kolesterol 47 mg, natrium 854 mg, gula - G.
Kicap hoisin yang manis dan berperisa digunakan dalam masakan Kantonis dan sering ditambah kepada daging panggang. Dalam resipi ini, ia disapu pada daging babi tanpa lemak, yang kemudiannya dipanggang dan dihidangkan dengan nasi perang dan salad lobak merah yang cepat dimasak. Berhati-hati agar tidak terlalu masak daging babi untuk memastikan ia berair.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan sos hoisin
- 2 sudu besar + 1 sudu kecil cuka beras
- Separuh lada jalapeño (buang biji untuk mengurangkan kepedasan)
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1 ekor daging babi tenderloin, 350g, dibuang kulitnya
- 700 g beras perang beku (kira-kira 5 cawan)
- 100g kacang pis salji, dibuang hujungnya dan buahnya dipecahkan dua
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu besar halia parut yang dikupas
- 2 sudu kecil biji bijan panggang
- 2 biji lobak merah sederhana, diparut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos hoisin, cuka beras, lada jalapeno, bawang hijau, daging babi tenderloin, beras perang, kacang pis gula, akar halia, bijan, lobak merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar ke mod gril.
- Campurkan sos hoisin, 1 sudu besar cuka, jalapeño, separuh daun bawang dan 1/4 sudu teh lada hitam dalam pengisar atau pemproses makanan mini dan kisar sehingga sebati. Pindahkan ke dalam mangkuk.
- Potong daging babi tenderloin menjadi separuh memanjang dan letakkan kedua-dua bahagian dengan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah di atas dulang pembakar. Taburkan dengan 1/4 sudu teh garam dan sapukan dengan separuh campuran sos hoisin. Bakar sehingga perang keemasan dan sederhana masak, 5-8 minit. Ketepikan.
- Campurkan beras beku, kacang pis, 1 sudu besar setiap satu minyak zaitun dan cuka, halia, 1 sudu teh biji bijan, dan 1/4 sudu teh garam dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Tutup dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga nasi panas dan kacang pis empuk, 6 hingga 8 minit.
- Dalam mangkuk, gabungkan lobak merah, baki daun bawang, dan 1 sudu teh minyak zaitun, cuka, dan biji bijan. Hiris nipis daging babi; hidangkan bersama nasi, salad lobak merah, dan baki sos.
Kategori:
Resipi yang serupa
