Muffin Kayu Manis Tanpa Gula Tambahan

Undian: 1

Cara Membuat - Muffin Kayu Manis Tanpa Gula

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 270, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 12 G., protein 7 G., karbohidrat 16 G., serat 3 G., kolesterol 90 mg, natrium 100 mg, gula 2 G.

Muffin ini akan mengingatkan anda tentang ban Cinnabon aromatik dengan aising kayu manis dan krim keju. Sama melekit dan lazat, tetapi hanya dengan 16g karbohidrat dan 2g gula setiap hidangan. Sesuai untuk mereka yang mengurangkan gula.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Muffin

1.5 cawan tepung badam
1/3 cawan tepung biji rami
2 sudu besar kelapa parut halus yang telah dibakar
1 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu kecil pala kisar
1/4 sudu teh garam kasar
2.5 sudu kecil kayu manis kisar
0.5 cawan minyak kelapa, dicairkan
0.5 cawan eritritol penaik halus
5 biji telur besar pada suhu bilik
0.5 cawan krim dengan kandungan lemak 10%, suhu bilik
1 sudu kecil ekstrak vanila
1/4 cawan walnut cincang kasar
1 sudu besar. l. eritritol berbutir

Aising krim keju

60 g keju krim pada suhu bilik
2 sudu besar krim pekat
2 sudu kecil eritritol halus untuk penaik

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung badam, tepung biji rami, kepingan kelapa, krim keju, krim, telur, pengganti gula, walnut, buah pala, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas acuan muffin 12 cawan dengan pelapik kertas.
Muffin:

Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung badam, tepung biji rami, kelapa, serbuk penaik, buah pala, garam dan 1.5 sudu teh kayu manis. Dalam mangkuk besar yang berasingan, satukan minyak kelapa dan pemanis. Masukkan telur satu demi satu, pukul sehingga sebati. Masukkan krim pekat dan ekstrak vanila. Masukkan campuran tepung dan uli menjadi doh (ia akan menjadi sangat cair).

Bahagikan adunan secara sama rata di antara cawan kertas, isi setiap satu sedikit lebih daripada tiga perempat penuh. Dalam mangkuk kecil, gabungkan walnut, eritritol berbutir dan baki 1 sudu teh kayu manis. Taburkan di atas adunan di dalam cawan.
Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke dalam muffin keluar bersih, 25-30 minit. Biarkan sejuk sedikit, kemudian pindahkan muffin ke rak dawai yang diletakkan di atas dulang pembakar dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Aising krim keju:

Campurkan krim keju, krim pekat dan pemanis dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat untuk mencairkan aising. Siramkan ke atas muffin yang telah disejukkan dan hidangkan.