Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping.

Sebaik sahaja anda mengeluarkan muffin ini dari ketuhar, seluruh dapur akan dipenuhi dengan aroma pai epal kayu manis yang indah. Ia lembut dan gebu, dan bahagian tengahnya dipenuhi dengan epal bakar berempah, yang kemanisannya mengimbangi kemanisan pastri dengan sempurna. Puri labu ditambah ke dalam adunan muffin, yang bukan sahaja memberikan rasa yang enak tetapi juga menjadikannya lembap. Untuk penampilan yang lebih meriah, renjiskan aising vanila sebelum dihidangkan.

Bahan-bahan:

• 1 biji epal Granny Smith
• 0.5 sudu besar + 1 sudu kecil gula pasir
• 7 sudu besar mentega tawar, dicairkan
• 1 sudu kecil + secubit kayu manis kisar
• 0.5 sudu kecil + secubit garam
• 2 cawan tepung premium
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 1 sudu besar + 1.5 - 2.5 sudu kecil susu penuh
• 0.5 cawan puri labu
• 1 dan 1/4 sudu teh ekstrak vanila
• 2 biji telur besar
• 0.5 cawan gula tepung

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

epal, gula, mentega, kayu manis, tepung premium, serbuk penaik, susu, puri labu, ekstrak vanila, telur, gula tepung

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas acuan muffin 12 cawan dengan pelapik kertas. Kupas, buang inti, dan potong epal kepada 12 baji, kemudian hiris baji melintang menjadi segi tiga kecil. Dalam kuali tidak melekat yang besar, satukan kepingan epal, 1 sudu teh gula pasir, 1 sudu besar mentega cair, dan secubit setiap satu kayu manis dan garam. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga epal berwarna perang keemasan dan lembut, 4 hingga 6 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, serbuk penaik, baki 1 sudu teh kayu manis, dan 1/2 sudu teh garam. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan baki 1/2 cawan gula pasir dan 6 sudu besar mentega cair, 1 cawan susu, puri labu, 1 sudu teh ekstrak vanila, dan telur; masukkan campuran tepung dan gaul rata.
Langkah 3
• Bahagikan adunan ke dalam cawan muffin, isikannya tiga perempat penuh. Letakkan sebiji epal di tengah setiap cawan. Bakar sehingga lidi yang dicucuk keluar bersih, 22-25 minit. Biarkan muffin sejuk di dalam loyang selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Langkah 4

• Sementara itu, sediakan lapisan glaze:

  
  Dalam mangkuk kecil, pukul bersama gula tepung, 1.5 sudu teh susu, dan baki 1/4 sudu teh ekstrak vanila sehingga sebati, tambah susu secara beransur-ansur sehingga 1 sudu teh lebih banyak jika perlu. Renjiskan lapisan krim ke atas kek cawan. Biarkan selama 10 minit.
  

Undian: 1