Trifle mini dengan air mawar dan krim kapulaga

Undian: 2

Cara Membuat - Trifles Air Mawar Mini dengan Krim Kapulaga

Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1220, jumlah lemak 85 G., lemak tepu 38 G., protein 20 G., karbohidrat 103 G., serat 9 G., kolesterol 286 mg, natrium 282 mg, gula 74 G.

Untuk membuat hidangan ringkas musim panas ini, pelbagai jenis beri segar direndam dalam air mawar dan jus lemon, kemudian dilapiskan, berselang-seli dengan kek bunga badam-oren yang gebu dan krim kapulaga berempah yang lapang. Hidangkan dalam gelas individu, hiaskan setiap satunya dengan kelopak mawar manisan dan kepingan pistachio.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Bunga Oren Badam

2 cawan tepung badam
1.5 cawan tepung premium
1 sudu teh garam kasar
3 sudu besar gula
330 g mentega tawar yang dilembutkan
6 biji telur besar
1 sudu teh ekstrak badam
3/4 sudu kecil air bunga oren
Kulit separuh lemon

Beri dalam air mawar

2 cawan beri hitam
2 cawan strawberi, dibuang kulit dan dipotong empat
1 cawan beri biru
1 cawan raspberi
2 sudu besar gula
Sedikit air mawar
Kulit 1 biji lemon

Krim dengan kapulaga

3 cawan krim pekat
1 cawan yogurt Yunani susu penuh
1 sudu teh kapulaga kisar
220 g kelopak mawar manisan
220 g pistachio panggang tanpa garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung badam, telur, air bunga oren, beri hitam, strawberi, krim, yogurt, kapulaga, pistachio

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang pembakar 9 x 13 inci dengan semburan memasak dan alas bahagian bawah dengan kertas parchment.
Kek Bunga Oren Badam:

Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung badam, tepung serbaguna, dan garam; ketepikan. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle attachment, pukul mentega dan gula sehingga ringan dan gebu, kira-kira beberapa minit. Masukkan telur satu demi satu, gaul rata selepas setiap penambahan. Masukkan ekstrak badam, air bunga oren, dan kulit lemon. Gaul pada kelajuan rendah, masukkan bahan-bahan kering dan uli sehingga sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersih. Mula periksa kematangan selepas 55 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 10 minit, kemudian keluarkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Beri dalam air mawar:

Dalam mangkuk sederhana, satukan beri hitam, strawberi, beri biru, raspberi, gula, air mawar dan kulit lemon. Gaul rata dan hancurkan beri dengan belakang sudu kayu atau spatula untuk mengeluarkan jusnya. Tutup dengan pembalut plastik dan biarkan selama 30 minit hingga 4 jam.
Krim dengan kapulaga:

Dalam mangkuk besar, pukul krim dengan pemukul atau pengadun sehingga krim putar menjadi pekat. Masukkan yogurt Yunani dan kapulaga sehingga sebati sepenuhnya. Ketepikan.
Potong kek kepada kiub 2cm. Bahagikan separuh krim putar kepada 12 gelas 12-auns. Susun separuh buah di atasnya. Kemudian lapiskan kek, 8-10 kiub setiap hidangan. Akhir sekali, sapukan baki buah ke atas kek dan letakkan krim putar di atasnya. Dengan menggunakan hujung spatula yang tajam, sapukan krim putar di sepanjang bahagian atas krim putar sehingga rata dengan tepi gelas. Hiaskan dengan kelopak mawar manisan dan pistachio panggang, jika suka. Hidangkan!