Kacang Hitam Pedas
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 181, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 10 G., karbohidrat 26 G., serat 10 G., kolesterol 5 mg, natrium 510 mg, gula 1 G.
Kalori 181, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 10 G., karbohidrat 26 G., serat 10 G., kolesterol 5 mg, natrium 510 mg, gula 1 G.
Kacang hitam yang dimasak dengan cili hijau dan lada chipotle kisar menghasilkan hidangan yang sedikit pedas dan menghangatkan dengan rasa berasap yang menyenangkan. Untuk mengelakkan masa memasak yang lama, gunakan kacang dalam tin. Dengan rempah ratus yang betul, rasanya akan menjadi pekat dan kaya. Sesuai untuk hidangan sampingan atau sebagai inti untuk taco atau burito.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar. l. minyak biji sesawi (canola)
- 1 biji bawang kuning kecil, dipotong dadu
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu teh garam kasar
- 0.5 sudu kecil lada chipotle kisar
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- 1 tin (120g) cili hijau dipotong dadu
- 2 tin kacang hitam 425g, dibilas
- 1 cawan sup sayur
- 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
- 1/4 cawan keju cotija
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hitam, jintan manis, lada cayenne kisar, lada chipotle, Keju Cotija
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan masak sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih, jintan manis, garam, serbuk cili, dan lada cayenne dan masak sehingga naik bau, kira-kira 30 saat.
- Masukkan cili hijau, kacang, dan sup dan biarkan mendidih perlahan. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga kacang empuk dan sos pekat, 5–7 minit. Pindahkan ke mangkuk hidangan dan hiaskan dengan daun ketumbar dan keju cotija.
Kategori:
Resipi yang serupa
