Sup ringkas dengan cendawan dan kacang putih

Undian: 2

Cara Membuat - Sup Cendawan dan Kacang Putih Mudah

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 258, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 12 G., karbohidrat 44 G., serat 13 G., kolesterol 0 mg, natrium 1401 mg, gula 8 G.

Terima kasih kepada cendawan dan kacang, sup vegetarian ini sangat mengenyangkan dan berkhasiat. Ia kaya dengan protein dan serat yang sihat, terutamanya jika anda menambah kale. Untuk hidangan yang lebih cepat, gunakan kacang putih dalam tin. Hidangkan dengan sedikit jus lemon dan sos pedas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar minyak zaitun
450 g cendawan liar campuran, dicincang halus
2 ketul bawang goreng beku
1 tangkai thyme segar yang tebal
4 biji lada manis mini, dipotong dadu
1 sudu besar mustard berbutir
4 cawan air rebusan sayur
1 tin (425 g) kacang putih dalam tin, dibilas
1 cawan kale parut
Hirisan lemon untuk disiram dengan jus
Sos pedas, secukup rasa

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang putih, lada manis, cendawan chanterelle, kubis berdaun, jus lemon, mustard bijirin penuh, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana, satukan bawang, cendawan, bawang besar yang dipotong dadu, dan thyme. Masak dengan api sederhana tinggi sehingga cendawan lembut dan layu, 8-10 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan lada dan masak sehingga lembut, 4-5 minit.
Masukkan mustard dan kacau. Masukkan air rebusan dan kacang. Kecilkan api dan tutup. Reneh selama 15-20 minit.