Cili dengan kacang putih

Undian: 9

Masa: 1 jam 12 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10-15

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 245, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1.5 G., protein 22 G., karbohidrat 23.5 G., serat 8 G., kolesterol 38 mg, natrium 755 mg, gula - G.

Versi ringkas hidangan Mexico chili con carne ini menggantikan ayam putih dan kacang putih dengan daging merah dan kacang merah. Bahan-bahan lain termasuk bawang, bawang putih, banyak rempah ratus, cili, ketumbar aromatik dan kale, yang menjadikan hidangan ini lebih sihat. Gunakan kacang dalam tin dan anda tidak perlu menghabiskan separuh hari memasak. Hidangkan cili dengan krim masam, tomato segar dan hirisan limau nipis. Hidangan ini terasa hangat dengan rasa dan aromanya. Sesuai untuk musim sejuk.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1 sudu besar bawang putih cincang
3/4 cawan bawang besar yang dipotong dadu
450 g isi ayam tanpa tulang dan kulit, dicincang halus
1 sudu besar. l jintan manis kisar
1 sudu besar. l. oregano kering
0.5 sudu kecil lada putih kisar
Secubit serpihan lada merah
450 g kale, batangnya dipotong, daunnya dicincang kasar (kira-kira 5 cawan)
1.5 cawan cili hijau cincang (segar atau dalam tin)
1 liter air rebusan ayam yang sedikit masin
2 tin kacang putih 425g, dibilas
Separuh ikat daun ketumbar segar, dicincang
Krim masam rendah lemak, hirisan tomato dan/atau hirisan limau nipis, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang putih, bawang, dada ayam, jintan manis, oregano, serpihan lada merah, kubis berdaun, cili, air kaldu, kacang putih, ketumbar, krim masam, tomato, limau nipis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan bawang besar dan masak selama 2-3 minit, sehingga sedikit lembut. Masukkan ayam, jintan manis, oregano, lada putih dan kepingan lada merah. Perasakan dengan garam dan 1-2 sudu teh lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau, sehingga ayam keperangan, 3-4 minit.
Masukkan kale dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sedikit layu, kira-kira 5 minit.

Masukkan cili dan air rebusan ayam dan biarkan mendidih, kacau sentiasa. Kecilkan api kepada sederhana dan reneh, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 20 minit, sehingga cecair pekat sedikit. Masukkan kacang dan reneh selama 10 minit lagi. Masukkan daun ketumbar.
Bahagikan cili di antara mangkuk dan renjiskan dengan krim masam ringan, hirisan tomato dan/atau hirisan limau nipis.

Kategori: