Lidi udang dengan lemon
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 140, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 7 G., karbohidrat 4 G., serat 0.5 G., kolesterol 59 mg, natrium 539 mg, gula 3 G.
Kalori 140, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 7 G., karbohidrat 4 G., serat 0.5 G., kolesterol 59 mg, natrium 539 mg, gula 3 G.
Shashlik udang dengan lemon - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji lemon
- Garam kasar
- 1 batang serai, dicincang halus
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 3 sudu besar sos cili
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar sos ikan
- 2 sudu kecil gula perang
- 30 ekor udang laut besar yang belum dikupas
- Minyak sayuran, untuk memanggang
- 2 sudu besar pudina segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lemon, serai, sos cili, Sos Tabasco, bawang putih, sos ikan, gula perang, udang, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut halus kulit 4 biji lemon, kemudian campurkan dengan 3 sudu besar garam. Perah jus 2 biji lemon ke dalam mangkuk, masukkan serai, minyak zaitun, sos cili, bawang putih, sos ikan, gula perang dan 1 sudu teh garam lemon. Hiris nipis baki dua biji lemon dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Dengan menggunakan gunting dapur, belah cangkerang udang di sepanjang bahagian belakang tanpa membuangnya. Potong kepala dan buang urat gelapnya, kemudian bilas dengan air yang mengalir. Campurkan udang dengan bahan perapan dan sejukkan selama 1 jam. Sementara itu, rendam 12-15 lidi kayu di dalam air.
- Panaskan pemanggang pada suhu sederhana tinggi. Cucuk udang pada lidi. Sapukan pemanggang dengan minyak sayuran, masukkan hirisan lemon, dan panggang pada kedua-dua belah selama 2 minit. Pindahkan ke pinggan hidangan. Gaul pudina ke dalam perapan. Letakkan udang di atas pemanggang dan panggang, sapukan dengan perapan, selama 2-3 minit setiap sisi. Pindahkan udang ke pinggan hidangan dan taburkan dengan garam lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
