Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Masakan Thai memikat dan mempesonakan dengan aroma dan kombinasi rasanya yang luar biasa. Nota tropika limau dan santan, rempah ratus tradisional, dan rasa istimewa Asia seperti sos ikan dan Sriracha—anda akan menemui semuanya dalam lidi salad romaine yang hebat ini.

Bahan-bahan:

• 680 g daging babi tenderloin, dipotong menjadi kiub 2.5 cm.
• 1 tin (400 ml) santan
• 2 sudu besar minyak sayuran, tambah lagi untuk memanggang
• 4 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1/3 sudu besar tambah 1 sudu besar gula perang
• 1/3 cawan daun ketumbar cincang, tambah lagi untuk topping
• 2 sudu besar sos ikan
• 2 sudu besar jus limau nipis
• 2 sudu besar Sriracha (sos cili Asia)
• Daun salad romaine, untuk hidangan
• Kacang tanah panggang yang dikisar, daun bawang dan timun, untuk hiasan atas

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging babi, santan, sos ikan, Sos Sriracha, Kacang tanah

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, masukkan separuh santan, minyak sayuran, bawang putih, 1/3 cawan gula perang, 1/3 cawan daun ketumbar dan 1 sudu besar sos ikan, jus limau nipis dan sos Sriracha ke dalam daging babi. Gaul rata. Tutup dan sejukkan selama 1-4 jam.
Langkah 2
• Panaskan pemanggang dengan api sederhana dan sapukan sedikit minyak pada parutan. Cucuk daging babi pada lidi 25cm. Panggang lidi selama kira-kira 12 minit, balikkan sekali-sekala dan sapukan dengan baki santan, sehingga daging menunjukkan kesan pemanggang dan masak sepenuhnya.
Langkah 3
• Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sudu besar air dan 1 sudu besar gula perang, sos ikan, jus limau nipis, dan sos Sriracha. Untuk menghidangkan, letakkan kebab di atas daun salad raman dan renjiskan dengan sos tersebut. Taburkan dengan pasli cincang. kacang tanah, bawang hijau, timun dan daun ketumbar.
  
  Nota
  
  Jika menggunakan lidi kayu, rendamkannya dalam air selama 20 minit untuk mengelakkannya daripada hangus..

Undian: 1