Sup kacang dengan daging cincang dan rapini
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Satu hidangan sup panas dan mengenyangkan ini sesuai untuk memanaskan badan semasa bulan-bulan yang lebih sejuk. Salah satu bahannya ialah brokoli raab, atau rapini, yang menyerupai kubis dengan kuntumnya dan dianggap sebagai sejenis lobak hijau. Jika mahu, kale boleh digantikan, kerana ia juga tidak terlalu masak. Sebagai alternatif, gunakan brokoli dan bayam. Digandingkan dengan sepotong roti segar, sup ini menjadi hidangan utama yang hebat. Resipi ini sangat mudah, jadi anda boleh yakin dengan hasilnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 570 g salsiccia Itali kisar dengan selasih
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 1 biji lobak merah, dicincang
- 1 biji kentang besar, dikupas dan dipotong dadu kecil
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 helai daun salam
- 2 tin kacang putih dalam tin, ditoskan
- 4 cawan brokoli raab dengan sayur-sayuran, dicincang
- 2 liter air rebusan ayam
- Keju Parmesan atau Romano parut, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang putih, kubis brokoli, kentang, kupaty (sosej goreng), Keju Pecorino Romano, Keju Parmesan, daun salam, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan periuk sup sederhana di atas api sederhana tinggi. Tuangkan minyak zaitun, masukkan daging sosej, dan goreng. Masukkan sayur-sayuran, daun bay, dan kacang buncis. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak selama 5 minit sehingga sayur-sayuran mula empuk.
- Masukkan brokoli raab dan biarkan ia layu. Tuangkan air kaldu Tutup. Besarkan api dan biarkan sup mendidih. Kecilkan api dan masak selama 15 minit. Perasakan secukup rasa dan hidangkan dengan keju parut di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
