Quesadilla dengan bacon, keju, dan lada jalapeño

Undian: 1

Cara Membuat - Quesadillas Bacon, Keju dan Jalapeño

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 320, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 6 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 26 G., serat 7 G., kolesterol 32 mg, natrium 630 mg, gula - G.

Quesadilla Mexico ialah tortilla yang dilipat separuh dengan inti keju yang melekit di dalamnya. Taburkan keju parut pada separuh tortilla, letakkan daging asap rangup, bawang hijau goreng, dan jalapeño panas di atasnya, dan letakkan separuh lagi di atasnya. Letakkan quesadilla di dalam ketuhar sehingga ia keperangan dan rangup, dan keju di dalamnya cair dan sebati dengan bahan inti yang lain. Hidangkan quesadilla dengan guacamole, sos alpukat Mexico. Sedikit krim masam akan melembutkan rasanya yang lazat. Sesuai untuk sarapan pagi atau snek yang lazat dan mengenyangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Guacamole

1 biji avokado masak, dibelah dua, dikupas dan dibuang bijinya
1 biji tomato kecil, dipotong dadu
2 biji bawang hijau, dicincang halus
1 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
1-2 sudu besar daun ketumbar cincang
1 jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
1 ulas bawang putih kecil, ditumbuk

Quesadilla

4 keping daging ayam belanda (kira-kira 90g)
6 biji bawang hijau, dihiris nipis
1 jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
1 ulas bawang putih, dicincang
1/4 sudu kecil jintan manis kisar
1/4 sudu kecil ketumbar kisar
3 tortilla berbilang bijirin, berdiameter 20cm.
3/4 cawan keju Monterey Jack rendah lemak yang dicincang
1/4 cawan krim masam rendah lemak (pilihan)
Ketumbar, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Alpukat, tomato, bawang hijau, limau nipis, ketumbar, lada jalapeno, bawang putih, ayam belanda, daging asap, jintan manis, ketumbar, tortilla, Keju Monterey Jack, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Guacamole:

Lenyekkan avokado secara kasar dalam mangkuk besar. Masukkan tomato, daun bawang, jus limau nipis, daun ketumbar, jalapeño dan bawang putih dan gaul rata. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Quesadilla:

Panaskan ketuhar hingga 230°C. Semburkan loyang pembakar besar dengan semburan memasak.

Semburkan sedikit semburan memasak pada kuali tidak melekat dan letakkan di atas api sederhana tinggi. Masukkan daging dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 3-4 minit. Pindahkan daging ke tuala kertas untuk ditapis. Kemudian hancurkannya dan ketepikan.
Masukkan bawang hijau, jalapeño, bawang putih, jintan manis, dan daun ketumbar ke dalam kuali yang sama. Masak, kacau selalu, dengan api sederhana sehingga bawang hijau lembut, 2-3 minit. Angkat dari api.
Letakkan tortilla di atas dulang pembakar; taburkan separuh daripada setiap tortilla dengan 1/3 keju, 1/3 campuran daun bawang, dan 1/3 daging asap. Letakkan separuh lagi di atasnya. Semburkan sedikit semburan masakan pada quesadillas. Bakar sehingga perang keemasan dan sedikit rangup, 8 hingga 10 minit.
Potong setiap quesadilla kepada 4 keping dan hidangkan bersama guacamole dan krim masam, jika guna. Taburkan dengan daun ketumbar.