Quesadilla Turki dengan Guacamole

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 320, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 18 tahun G., karbohidrat 26 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Pembuka selera yang lazat dan berperisa ini, diperbuat daripada tortilla berbilang bijirin dan disumbat dengan daging ayam belanda dan keju rendah lemak, pasti akan menggembirakan mereka yang menikmati hidangan lazat tanpa mengorbankan bentuk badan mereka. Dihidangkan dengan guacamole buatan sendiri yang pedas atau krim masam rendah lemak.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Quesadilla

4 keping ayam belanda (kira-kira 90 g)
3 tortilla berbilang bijirin (diameter 20 cm.)
6 biji bawang hijau, dicincang halus
1 biji lada jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
1 ulas bawang putih, dicincang
1/4 sudu kecil jintan manis kisar
1/4 sudu kecil ketumbar kisar
3/4 sudu besar keju rendah lemak parut
1/4 cawan krim masam rendah lemak, pilihan
Ketumbar untuk hiasan

Sos guacamole

1 biji avokado Hass masak, dibelah dua, dibuang biji, dikupas
1 biji tomato kecil, dipotong dadu
2 biji bawang hijau, dicincang halus
1 sudu besar jus limau nipis
1-2 sudu besar daun ketumbar cincang
1 biji lada jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
1 ulas bawang putih kecil, dicincang
Garam secukup rasa

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, ayam belanda, lada jalapeno, tomato, sos guacamole, jintan manis, ketumbar, krim masam, jus limau nipis, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sos guacamoleLenyekkan avokado dalam mangkuk besar. Masukkan tomato, daun bawang, jus limau nipis, daun ketumbar, jalapeño dan bawang putih dan gaul rata. Tutup dan sejukkan sehingga dihidangkan.
Keluar: 1 sudu besar.
Panaskan ketuhar hingga 230°C. Semburkan loyang pembakar besar dengan semburan memasak.

Semburkan sedikit semburan masak anti lekat pada kuali kecil dan letakkan di atas api sederhana tinggi. Masak ayam belanda, balikkan sekali-sekala, sehingga keperangan, kira-kira 3-4 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan. Carikkan dan ketepikan.
QuesadillaDalam kuali yang sama, masak bawang hijau, jalapeño, bawang putih, jintan manis dan daun ketumbar dengan api sederhana selama 2-3 minit, kacau selalu, sehingga bawang hijau lembut. Angkat dari api.

Letakkan tortilla di atas dulang pembakar; taburkan 1/3 keju, 1/3 campuran bawang, dan satu pertiga campuran ayam belanda pada satu hujung setiap tortilla. Gulung tortilla seperti taco. Semburkan sedikit quesadillas dengan semburan masakan.
Bakar selama 8-10 minit sehingga perang keemasan dan rangup.
Potong setiap quesadilla kepada 4 segi tiga dan hidangkan bersama guacamole, krim masam dan sos salsaTaburkan dengan daun ketumbar.