Potongan Daging Babi Panggang Mudah
Undian: 5
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Walaupun namanya, potongan daging babi bertulang ini cepat dan mudah disediakan, namun rasanya sangat kaya dan kuat. Semua ini berkat perapan madu, minyak sayuran, cuka, jintan manis, dan lada merah. Campuran ini bukan sahaja menjadikan bahagian pinggang lebih lembut tetapi juga memberikannya rasa manis dan berperisa yang tidak dapat ditolak. Potongan daging babi bertulang yang diperap paling baik dipanggang atau digoreng dalam kuali panggang. Tetapi walaupun anda menggorengnya dalam kuali biasa, ia tetap akan menjadi lazat dan berair.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan madu
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu besar cuka sari apel
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 8 ketulan daging babi asli bertulang, setebal 1 cm (lebih kurang 100 g setiap satu)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: madu, cuka sari apel, jintan manis, serpihan lada merah, pinggang babi, daging babi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Mulakan dengan menyediakan perapan. Dalam mangkuk kecil, campurkan madu, minyak sayuran, cuka, jintan manis dan serpihan lada merah.
- Perasakan kedua-dua belah potongan daging babi dengan garam dan lada sulah, masukkan ke dalam beg yang boleh ditutup semula, dan tuangkan perapan. Biarkan ia diperap di atas kaunter selama 1 jam.
- Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana. Keluarkan potongan daging babi dari beg dan perasakan sedikit garam dan lada sulah. Letakkannya di atas pemanggang dan masak sehingga daging terangkat dari parut, kira-kira 4 minit. Balikkan dan masak di bahagian yang satu lagi selama 3 minit lagi. Jika menggunakan kuali pemanggang, pastikan anda memasak secara berkumpulan untuk mengelakkan potongan daripada terlalu masak. Jika anda tidak mempunyai pemanggang atau kuali pemanggang, tidak mengapa; anda boleh memasak potongan daging babi dalam kuali biasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
