Potongan daging babi bertulang dengan sos
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 417, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 9 G., protein 30 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 468 mg, gula G.
Kalori 417, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 9 G., protein 30 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 468 mg, gula G.
Potongan daging babi bertulang dengan sos - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping daging babi bertulang (tebal lebih kurang 2.5 cm)
- Garam kasar
- 1/2 sudu teh perasa Cajun tanpa garam
- 3/4 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- 1 biji bawang besar, dipotong menjadi cincin
- 1 sudu besar thyme segar, dicincang
- 1.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2/3 cawan kefir
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, Perasa Cajun, tepung, bawang, timi, kefir
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Lumurkan daging babi dengan garam dan Perasa CajunLetakkan tepung dalam mangkuk cetek. Gaulkan daging babi dengan tepung dan kibaskan lebihan tepung.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan daging dan masak selama 2-3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan hidangan.
- Masukkan mentega, bawang, thyme, dan secubit garam ke dalam kuali. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 8 hingga 10 minit. Masukkan 2 sudu besar tepung dan masak, kacau, selama 1 minit. Tuangkan air rebusan ayam, didihkan, dan masak selama kira-kira 2 minit.
- Masukkan kefir dan daging ke dalam kuali. Didihkan dan renehkan dengan api kecil sehingga sos pekat, 10-12 minit. Hidangkan potongan daging babi bertulang dengan biskut lemon.
Anda mungkin berminat dengan yang lain Resipi untuk potongan daging babi semula jadi pada tulang.
Kategori:
Resipi yang serupa
