Potongan daging babi sumbat panggang
Undian: 4
Masa: 40 minit ditambah masa perapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Potongan daging babi asli ini, yang disumbat dengan roti jagung, ceri kering, kismis, walnut dan daun sage aromatik, dipanggang dan akan menggembirakan tetamu anda di pesta anda. Untuk menyediakannya, anda memerlukan potongan daging babi yang tebal dan bertulang dua, yang membolehkan terdapat poket yang dalam di sisi untuk inti. Daging babi direndam terlebih dahulu dalam air garam yang lazat, menghasilkan daging yang berair dan lembut. Panggang potongan daging yang disumbat sehingga ia dipenuhi dengan tanda panggang yang lazat, dan hidangkan segera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 potongan daging babi asli bertulang dua
- 1 sudu besar garam
- 1 cawan gula perang
- 1 sudu besar lada hitam
- 1 sudu besar serbuk mustard
- 2 sudu besar cuka sari apel, dipanaskan
- 450 g ketulan ais
- 1.5 cawan roti jagung hancur
- 2 sudu besar kismis emas
- 1/4 cawan walnut, dicincang kasar
- 1/4 cawan ceri kering, dibelah dua
- 1/4 cawan susu masam atau kefir
- 0.5 sudu kecil lada hitam kisar
- 2 sudu kecil daun sage segar, dihiris nipis
- 0.5 sudu kecil garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, daging babi, gula perang, walnut, ceri kering, roti jagung, kismis, susu masam, kefir, lada hitam, bijaksana, cuka sari apel, serbuk mustard
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam bekas plastik, satukan garam, gula, lada sulah dan serbuk mustard. Masukkan cuka panas dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Biarkan air garam selama 5-10 minit untuk mengeluarkan rasa. Masukkan ketulan ais dan goncangkan untuk mencairkan sebahagian besar ais. Masukkan potongan daging babi yang bertulang ke dalam air garam dan kacau. Sejukkan selama 2 jam.
- Keluarkan patty dari bekas dan bilas. Potong poket mendatar di sisi setiap patty. Campurkan bahan-bahan yang tinggal dan masukkan ke dalam beg pastri tanpa hujung. Isi setiap patty dengan inti roti jagung. Panggang patty daging babi dengan api sederhana selama kira-kira 6 minit setiap sisi. Selepas 3 minit memasak, putarkan setiap patty 45 darjah untuk mencipta tanda panggangan yang menarik.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
