Pucuk Brussels Panggang

Undian: 3

Masa: 23 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 126, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 11 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 509 mg, gula 2 G.

Untuk memastikan tauge Brussel dipanggang sekata yang lembut di bahagian dalam dan sedikit keperangan di bahagian luar, pilih kepala yang sama saiz. Panaskan dahulu di dalam ketuhar gelombang mikro untuk memudahkan mencucuk, kemudian gaulkannya dengan campuran herba minyak zaitun, bawang putih, paprika salai, mustard dan lada hitam sebelum memanggang. Ini akan menyemai sayur-sayuran dengan pelbagai rasa. Masa memasak akan sedikit berbeza bergantung pada saiz tauge. Tauge Brussel panggang kelihatan sangat mengagumkan dan lazat dicucuk. Hidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan sayur dengan daging.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 kg kubis Brussel, sebaik-baiknya saiznya sama (lihat Nota)
2 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar bawang putih cincang
1 sudu teh mustard kering
1 sudu teh paprika salai
1 sudu teh garam kasar
1/4 sudu kecil lada hitam kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Pucuk Brussels, bawang putih, mustard, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
Potong hujung batang tauge Brussel dan buang sebarang daun luar yang kekuningan. Letakkan tauge Brussel dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 minit. Masukkan minyak zaitun, bawang putih, mustard, paprika dan garam dan gaul rata. Biarkan tauge sejuk secukupnya untuk dipegang. Masukkan 4-5 tauge Brussel pada setiap lidi logam, hujung batang menghadap arah yang sama, meninggalkan kira-kira 1 cm antara setiap tauge.

Letakkan lidi di atas pemanggang, batangnya menghadap api. Tutup dan panggang selama 5 minit. Terbalikkan lidi dan teruskan memanggang selama 5 minit lagi. Hidangkan kubis terus di atas lidi, atau untuk rasa tambahan, keluarkan dari lidi, letakkannya di dalam mangkuk pertama, dan gaul dengan baki minyak dan campuran bawang putih. Hidangkan.

Nota
Untuk memastikan masakan kubis sekata, adalah penting untuk memastikan semua kepala kubis mempunyai saiz dan bentuk yang lebih kurang sama.

Kategori: