21 Cara Menakjubkan untuk Memasak Spelt

Farro ialah bijirin Mediterranean yang sangat sedap dihidangkan dalam salad, tetapi ia merupakan bahan yang benar-benar serba boleh. Rasa kacangnya memperkayakan hidangan sampingan yang ringkas dan hidangan utama yang mengenyangkan.

Salad dengan spelling, tomato dan herba

Sediakan salad ringkas dengan hirisan tomato, daun kucai segar, dan pasli Itali untuk makan tengah hari yang mengenyangkan atau hidangan pembuka selera untuk berkelah atau pesta.

Resipi: Salad ejaan dengan tomato dan herba

Salad dengan spelt, timun, tembikai dan feta

Ini adalah salad musim panas yang benar-benar akan membentuk garisan di atas meja. Tembikai, timun dan pudina segar memberikan asas yang menyegarkan. Tomato ceri manis menambah nota yang meriah (dan warna!), manakala spelt menambah rasa yang mengenyangkan dan rasa kacang. Feta masin dan vinaigrette wain merah yang masam mengimbangi rasa salad ringkas ini.

Resipi: Salad spelt dengan timun, tembikai dan feta

Sup bawang dengan dieja

Spelt yang mengenyangkan menggantikan kruton dalam hidangan ala sup bawang Perancis ini.

Resipi: Sup Ejaan dan Bawang

Pilaf dieja

Campurkan ikan spelt yang telah dimasak dengan kismis, pistachio dan pasli untuk hidangan sampingan yang sihat yang dapat menandingi hidangan nasi kegemaran anda.

Resipi: Pilaf dieja

Salad dengan jagung dan spelling

Farro boleh didapati di bahagian bijirin penuh di kedai runcit atau kedai makanan kesihatan (bersebelahan quinoa). Tetapi jika anda tidak dapat menemuinya, gunakan barli mutiara untuk salad musim panas yang ringkas ini.

Resipi: Salad jagung dan gandum yang hangat

Nasi goreng dengan spelling

Farro (spelt) ialah sejenis gandum Itali; bijirinnya menjadi lembut dan lazat apabila dimasak. Ia sering ditambah kepada sup dan risotto, tetapi dalam resipi mudah ini, farro merupakan pengganti nasi yang hebat.

Resipi: Nasi Goreng Spelt Sihat

Labu Butternut Bakar dengan Spelt

Aina berkata, "Resipi ini daripada chef California, Maria Sinsky. Rasa dan teksturnya sangat luar biasa."

Resipi: Dieja dengan labu di dalam ketuhar

Salad dengan spelt, udang dan selada air

Salad ini sangat mengenyangkan, tetapi ia tidak membuatkan anda rasa seperti anda telah makan berlebihan.

Resipi: Salad gandum penuh dengan udang

Dibakar dengan keju dan herba

Farro menjadikan hidangan bakar dua keju ini sangat mengenyangkan.

Resipi: Dieja dengan keju dan herba di dalam ketuhar

Risotto Berenji dengan Adas

Menggantikan beras spelt untuk risotto yang mengenyangkan dan mudah.

Resipi: Risotto Berenji dengan Adas

Salad Ejaan Mediterranean

Farro, sejenis bijirin penuh Itali yang teksturnya serupa dengan barli mutiara dan gandum penuh, menambahkan rasa yang lazat kepada salad Mediterranean Giada yang sejuk seperti pasta.

Resipi: Salad Ejaan Mediterranean

Pasta dengan spelt

Resipi ini diinspirasikan oleh hidangan klasik Yahudi kasha varnishkes, tetapi menggantikan soba dengan spelt dan pasta bow-tie dengan orecchiette. Gaulkan pasta dan kasha yang telah dimasak dengan sos mentega perang untuk rasa yang ringkas dan kaya.

Resipi: Bubur Farro

Mangkuk ejaan, daging babi dan nanas

Mangkuk bijirin ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Salsa nanas manis sesuai dihidangkan dengan daging babi panggang, dan ikan spelt yang lembut menyatukan semuanya.

Resipi: Mangkuk ejaan, daging babi dan nanas

Kami mengesyorkan

Salad ejaan dengan sayur-sayuran

Buat hidangan bijirin penuh: salad yang diperbuat daripada farro yang pekat dan kaya dengan kacang. Ia boleh didapati secara pukal di kedai runcit dan kedai makanan kesihatan, serta dalam bijirin penuh yang dibungkus.

Resipi: Bubur bijirin penuh dengan pasta kecil

Kassoulet Ayam Belanda dan Kacang

Kaserol ini sangat berperisa kerana sosej ayam belanda dan juga kaya dengan serat: 15 gram setiap hidangan (lebih separuh daripada pengambilan harian yang disyorkan!). Lebihan makanan boleh dibekukan sehingga 1 bulan.

Resipi: Kassoulet Spelt, Bean, dan Turkey

Dieja dengan sayur-sayuran karamel dan epal

Nikmati buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim yang digaul dengan kicap, garam dan secubit serpihan lada merah.

Resipi: Dieja dengan sayur-sayuran karamel dan epal

Salad spelt dengan asparagus, tomato dan ricotta

Ikan spelt dibakar dan kemudian dimasak sehingga montok dan pejal. Digaul dengan asparagus, tomato dan sos minyak zaitun-lemon yang ringkas.

Resipi: Salad ejaan dengan asparagus, tomato dan salad ricotta

Salad dengan spell, labu dan kale

Untuk makan malam pada waktu malam musim luruh, padankan dengan kale, labu butternut panggang, ayam panggang dan vinaigrette cuka mustard.

Resipi: Salad Spelted, Butternut Squash, dan Kale

Farrotto dengan ketam dan kacang pis

Mencari hidangan utama yang elegan? Masak ikan spelt dalam sup udang kara sehingga empuk, kemudian masukkan Parmesan, isi ketam, kacang pis dan kulit lemon. Herba segar menambahkan sedikit warna pada akhirnya.

Resipi: Dieja dengan ketam dan kacang hijau

Salad ejaan

Apakah rahsia keenakan spelt Aina? Dia memasak bijirin tersebut dalam campuran air dan sari apel, yang menambahkan rasa manis yang halus. Setelah spelt empuk, padankannya dengan arugula, lobak merah, Parmesan, pistachio dan pudina untuk salad yang lazat dan menarik.

Resipi: Salad ejaan







Kategori: