Ikan tilapia goreng dengan sos lemon-bawang putih dan bayam
Undian: 4
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 410, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 6 G., protein 32 G., karbohidrat 13 G., serat 3 G., kolesterol 80 mg, natrium 410 mg, gula 0 G.
Kalori 410, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 6 G., protein 32 G., karbohidrat 13 G., serat 3 G., kolesterol 80 mg, natrium 410 mg, gula 0 G.
Hidangan ini cepat dan mudah disediakan, tetapi ia sedap, sebahagian besarnya berkat sos yang dicurahkan ke atas ikan goreng di atas hamparan bayam segar. Ikan tilapia digoreng dengan tepung dan digoreng. Ia siap hanya dalam 5 minit, lembut dan berair, dengan rasa yang halus dan halus yang memerlukan sos lemon-bawang putih pedas. Ia dibuat secara berasingan dalam kuali menggunakan bawang putih yang dipanggang dalam minyak zaitun, kemudian digaul dengan wain putih, sup ayam, dan jus lemon, dan dipekatkan dengan mentega. Hidangkan dengan hirisan lemon dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 isi ikan tilapia, 150 g setiap satu.
- 1/4 cawan tepung
- 6 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 3/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 0.5 cawan wain putih kering
- Parut kulit dan jus 1 biji lemon + hirisan untuk hidangan
- 1 sudu besar mentega tawar
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 150 g bayam (kira-kira 8 cawan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tilapia, bayam, wain putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Lap ikan tilapia sehingga kering dengan tuala kertas, kemudian taburkan dengan 0.5 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar. Taburkan tepung di atas pinggan dan ratakan; gaulkan ikan dengan tepung, kibaskan lebihan tepung.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan ikan tilapia dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan; tutup dengan kerajang aluminium dan biarkan suam. Lap kuali.
- Dalam kuali yang sama, panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga ia mula menjadi gelap, kira-kira 2 minit. Masukkan air rebusan ayam, wain, dan kulit serta jus lemon. Besarkan api, biarkan mendidih perlahan, dan masak sehingga cecair berkurangan separuh, kira-kira 5 minit; perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan mentega dan masak sehingga sedikit pekat, kira-kira 1 minit; masukkan pasli.
- Sementara itu, gaulkan bayam dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan sedikit lada hitam. Bahagikan di antara pinggan, letakkan ikan di atasnya, dan renjiskan dengan sedikit sos. Hidangkan dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
