Sup mi soba dengan bayam dan ikan trout salai
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 400, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 2 G., protein 28 G., karbohidrat 55 G., serat 7 G., kolesterol 80 mg, natrium 810 mg, gula 0 G.
Kalori 400, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 2 G., protein 28 G., karbohidrat 55 G., serat 7 G., kolesterol 80 mg, natrium 810 mg, gula 0 G.
Sup mi soba soba Asia ini akan memikat semua orang dengan rasa dan aromanya yang kaya, yang berasal dari gabungan cendawan shiitake, ikan trout salai, kicap soya, halia segar dan daun bawang. Untuk pilihan yang lebih lazat, hiaskan dengan cili segar semasa dihidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g mi soba
- 1 sudu kecil minyak bijan gelap
- 1 ikat bayam tanpa batang
- 2 biji lobak merah, dihiris
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 4 cm halia, dikupas dan dihiris nipis
- 340 g (12 oz) hirisan cendawan shiitake, dibuang batangnya (kira-kira 3 cawan)
- 1/3 cawan kicap masin ringan
- 220g ikan trout salai, dibuang uratnya dan dihancurkan
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis
- Separuh lada merah Fresno, dibuang biji dan dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salmon salai, cendawan shiitake, akar halia, lobak merah, minyak bijan, bayam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan mi dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Pindahkan mi ke dalam penapis dan bilas dengan teliti di bawah air sejuk; ketepikan.
- Masukkan bayam ke dalam air mendidih; masak sehingga layu, kira-kira 2 minit. Toskan dan bilas dengan air sejuk; perah sehingga kering dan ketepikan.
- Basuh periuk; masukkan 6 cawan air, lobak merah, bawang putih, dan halia. Didihkan dengan api sederhana tinggi. Masak sehingga lobak merah empuk, kira-kira 8 minit. Masukkan cendawan dan kicap soya; masak sehingga cendawan empuk, kira-kira 2 minit.
- Bahagikan mi dan bayam di dalam mangkuk; sendukkan kuah dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk. Letakkan ikan trout, daun bawang, dan cili di atas setiap hidangan.
Kategori:
Resipi yang serupa
